为推进落实浙江省“百县千碗”六进工程，提升遂昌“风炉宴”的品牌影响力，推动遂昌文旅产业深度融合发展。11月10日-13日“味美浙江·百县千碗”遂昌“风炉宴”走进杭州运河黄龙璀丽酒店、浙江省文化广电和旅游厅食堂，为市民游客和机关干部送上独具“遂昌味道”的舌尖体验。此次“味美浙江·百县千碗”遂昌“风炉宴”走进杭州运河黄龙璀丽酒店、浙江省文化广电和旅游厅食堂活动，所有菜品均由遂昌名厨现场精心烧制，食材从遂昌新鲜采购，确保了每一道菜品都能呈现出遂昌的地道风味。近年来，遂昌“风炉宴”凭借风炉佳肴的美味和特色美食的形象IP火热“出圈”。遂昌也将以本次活动为契机，以“食”为媒，与“食”俱进，持续深挖本地特色美食，讲好美食故事，打造“味美浙江·百县千碗”遂昌“风炉宴”美食金名片，吸引更多人来遂昌开启美味舌尖之旅。
11月10日，遂昌县文化和广电旅游体育局联合遂昌风炉记忆餐厅，在杭州运河黄龙璀丽酒店举办遂昌“风炉宴”进酒店活动。▲
“味美浙江·百县千碗”遂昌“风炉宴”六进活动
走进杭州运河黄龙璀丽酒店
||遂昌“风炉宴”自助餐开餐仪式
浙江省文化广电和旅游厅产业发展处处长雷超，丽水市文化和广电旅游体育局党组成员、副局长吴立华，遂昌县人民政府党组成员、副县长朱与滨，遂昌县文化和广电旅游体育局党组书记、局长杨捷，杭州黄龙酒店管理集团总经理康人俊等出席揭幕仪式，并以“揭开帷幕”的形式为风炉宴开餐，随后参观风炉宴自助餐摆台。
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||遂昌“风炉宴”自助餐品鉴宴
此次品鉴宴精心准备了4个遂昌特色风炉锅和6个遂昌特色菜品、遂昌风味小吃。
精心准备的三层楼风炉、小黄牛风炉、雪菜冬笋排骨风炉、土鸡牛奶藤风炉、辣排、清明粿、遂昌发糕、遂昌长粽等特色美食，为杭州市民游客呈现出丰富多彩的“遂昌风味盛宴”。
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▲遂昌特色小吃遂昌“风炉宴”美食展区整齐排列了极具地方风味的遂昌特色美食，活动现场气氛热烈，吸引众多市民游客拍照并品尝。
遂昌“风炉宴”六进活动——浙江省文化广电和旅游厅食堂11月11日至13日，“味美浙江·百县千碗”遂昌“风炉宴”走进浙江省文化广电和旅游厅食堂。
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“味美浙江·百县千碗”遂昌“风炉宴”走进浙江省文化广电和旅游厅食堂活动，为文旅系统的同仁带来了一场味觉盛宴，也是遂昌美食文化对外展示的重要窗口。▲
“味美浙江·百县千碗”遂昌“风炉宴”六进活动
走进浙江省文化广电和旅游厅食堂
在为期三天的活动中，遂昌“风炉记忆”餐厅名厨从遂昌“十大碗”“十小吃”“十冷盘”里甄选菜品，精心准备了三层楼风炉、小黄牛风炉、雪菜冬笋排骨风炉等多个特色风炉锅，以及辣排、笋衣炒蛋等遂昌特色菜和清明粿、遂昌发糕、遂昌长粽等遂昌特色小吃，共14道遂昌美食。
特色风炉锅在炭火的慢煨下，既保留了菜肴原有的锅气，又互相交融产生出了独特的风味，极受食客喜爱。![]()
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▲遂昌特色风炉锅、热菜
一份份遂昌特色菜让食客们大饱口福，纷纷对“遂昌味道”赞不绝口。![]()
在食堂的公共区域，还特别设立了遂昌美食展销摊位，竹炭花生、黄米粿、番薯干、发糕等十多款地方特产，全面展示、宣传遂昌传统特色美食文化。▲遂昌番薯干、青糕、发糕、竹炭花生等
特别是竹炭花生和黄米粿，很快销售一空，现场供不应求 。短短3天时间，总销售额达2万余元。![]()
冬日自驾来遂昌
品一桌暖心暖胃的特色“遂昌风炉宴”吧
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