这味道,老广一口就知道!

时事   2024-12-21 19:07   广东  
冬至大如年
宋代诗人陆游曾赋诗
“汤饼煮成新兔美,脍刀鸣动玉鳞飞。”
自古以来
是中国人烹饪中
最美妙的部分

在全年最为昼短夜长的一天里

没有什么能比一碗

热气腾腾的老火靓汤

更能温暖广东人了


煲汤

是岭南文化的传承

饮食文化、中医文化、宗族文化……

都包含在这碗汤里


煲汤

是广东人最有仪式感的

生活细节

我们把所有的爱放进瓦煲

用心里的炽热去浓缩成这碗汤


生命里

最值得珍惜的人

就是那个为你煲汤的人


无论身处何方

一碗汤能让我们想起家人

想起那个给自己

安全感、幸福感

被称为“家”的地方


汤里,有广东人的生活哲学;

汤里,有广东人的人生态度;

汤里,满满都是广东的人情。


冬至日

让我们共品这碗岁月浓情


说到煲汤

你想起了谁

点赞转发跟Ta说一声:冬至快乐~

文/广州日报新花城记者:陈齐
广州日报新花城编辑:黄琦

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