江苏特产丰富多样，涵盖了美食、茶叶、工艺品等多个领域，以下是一些值得推荐的江苏特产：
美食类
阳澄湖大闸蟹：中国国家地理标志产品，产于江苏省苏州市的阳澄湖。这里的大闸蟹历史悠久，据记载已有四千多年的养殖历史。其青背、白肚、金爪、黄毛，蟹壳薄而坚硬，背壳青色油亮，隐有黄色纹路，肚呈象牙白。农历九月的雌蟹和十月的雄蟹性腺发育最佳，是品尝的最佳时节，煮熟后，外壳脆、背橘红透黄，肉质饱满细嫩，膏腻黄满，味鲜带甜2。
美食 江苏阳澄湖大闸蟹
南京盐水鸭：金陵菜的杰出代表，可追溯至南朝时期。选用春孵夏长的鸭子，经腌制、煮制、晾干等多道工序制成。盐水鸭皮白肉嫩、香酥可口，肥而不腻，香鲜味美，中秋桂花盛开时制作的 “桂花鸭”，桂花香与鸭肉的鲜美完美融合。
美食 江苏南京盐水鸭
太仓肉松：江苏省太仓市的传统名产，选用优质猪后腿精肉，配以酱油、冰糖等佐料精心制作。色泽金黄，绒丝细长，入口即化，咸中带甜，鲜美可口，携带方便，是旅行、办公时的绝佳零食。
美食 江苏太仓肉松
常州萝卜干：常州经典的汉族传统名小吃，已传承百年之久。选用本地鲜嫩的实心红萝卜，精细加工腌制而成，色泽金黄、鲜美脆嫩，十分爽口，无论是作为零食还是作为菜肴的配料都很合适。
靖江肉脯：选用上等猪腿肉为原料，先腌后烤，保留了猪肉的原味，色泽棕红、光泽明亮，又不硬不柴，咸甜可口，食而不腻。
茶叶类
苏州碧螺春：中国十大名茶之一，源自江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山。茶叶条索紧结，蜷曲如螺，色泽翠绿，冲泡后，茶汤嫩绿明亮，清香扑鼻，具有提神醒脑、消暑解渴的功效，茶树与果树间种，吸收了果树的香气，茶香四溢、清雅持久。
南京雨花茶：主要产于南京的雨花台、中山陵一带的风景园林名胜处，以及江宁、六合、溧水、高淳等区，种植历史可追溯至唐代。外形短圆紧直，色泽幽绿，条索紧直，芽苗挺秀，带有白毫，犹如松针，冲泡后茶色碧绿清澈，香气清幽高雅，滋味醇厚甘甜，回味悠长2。
工艺品类4
苏绣：中国四大名绣之一，以其图案秀丽、构思巧妙、绣工细致、色彩清雅而著称于世，作品多以花卉、山水、人物为题材，针法多样，线条流畅，色彩丰富，具有极高的艺术价值和深厚的文化底蕴，可作为家居装饰或礼品馈赠。
南京云锦：中国四大名锦之首，是提花丝织工艺品，专供宫廷御用，并出口国外，其历史悠久，工艺独特，图案精美，色彩艳丽，具有很高的艺术价值和收藏价值。
工艺品 江苏南京云锦
宜兴紫砂陶器：江苏宜兴市特产，有着四千多年历史，以其独特的材质和精湛的制作工艺而闻名，泡茶品质极佳，壶身透气性好，能使茶叶保持原汁原味，且造型多样，具有很高的艺术价值和实用价值。
工艺品 江苏宜兴紫砂陶器
惠山泥人：无锡三大著名特产之一，以粘土为原料，经过多道工序制作而成，形态各异、栩栩如生，题材广泛，包括人物、动物等，造型饱满，色彩鲜艳，具有浓郁的江南地方特色和民俗文化内涵。
工艺品 江苏惠山泥人
