研究表明绿茶可预防失智症与调节血压
文摘
2025-01-15 09:28
日本
一项针对日本老人的研究表明，喝绿茶可以减少老年人大脑中的白质病变，从而可能在一定程度上预防痴呆症；同时绿茶也有稳定血压的效果。科学警报(ScienceAlert)报导，日本研究人员联手分析了8,766 名65 岁以上的志愿者，这些数据是2016 年至2018 年间进行的一项调查的一部分。自利用磁振造影（MRI ）的脑部扫描资料，纳入饮用绿茶和咖啡习惯的差异，发现绿茶的饮用量与脑部健康存在密切的联系。研究人员在发表的论文中写道：「横断面研究发现，在没有痴呆症的老年人口中，较高的绿茶摄入量与脑白质病变存在显著关联，也就爱喝绿茶的人，病变的比例较低。然而习惯饮用咖啡就没有明显的因果关系。」平均而言，与每天只喝一杯绿茶的人相比，每天喝三杯绿茶的人，脑白质病变比例减少了3%；与每天只喝一杯的人相比，每天喝七到八杯的人，病变的比例又减少了6%。就统计模型而言，这样差异是可以归类成「具有因果关系」的。然而，饮用绿茶似乎不会影响海马回体积或大脑总体积，也就是对脑部结构没有关联。另外需要注意的是，喝绿茶似乎对于已经患上忧郁症，或是确定阿兹海默症相关的APOE4 基因变异的人，就没有影响。意思是绿茶是事前预防，而不具备罹病变的改善。鉴于先前的研究将绿茶与降低血压联系起来，以及其他将降低血压与降低失智症风险联系起来的研究，因此可能的机制是调节心血管的健康。研究人员写道：「绿茶中的咖啡因含量比咖啡少，而咖啡因会对血压产生负面影响，因此表明咖啡因含量适中的绿茶，可能对脑白质产生更有益的影响。」早先的研究已经发现绿茶对控制体重、杀死癌细胞的效果，而且我们似乎还没有完全发现绿茶的好处成分，我们只知道著名的「儿茶素」是很不错的抗氧化成分。研究人员写道：「我们的研究结果表明，喝绿茶，尤其是每天三杯或更多杯，可能有助于预防痴呆症。尽管如此，还需要进一步的前瞻性纵向研究和基础研究来验证我们的结果。」生酮饮食可助减肥且健康？专家：过低碳水化合物恐折寿
许多民众为了减重采取生酮饮食（Ketogenic Diet），但专家指出，此饮食方法由于低碳水化合物的原则，虽然可在短期内达到瘦身、不会变胖的作用，却与均衡饮食存在极大差异，更有国外研究侧面揭示，可能不利长寿。生酮饮食采取高脂肪、蛋白质、低碳水化合物的进食原则，其中每天碳水化合物的摄取量占总热量的10%以下，若以台湾卫福部国健署所建议的成人1天摄取1,500大卡，即为150大卡。董氏基金会食品营养中心主任许惠玉指出，由于人体需能量消化食物，以消化蛋白质比脂肪或碳水化合物还高，因此采取生酮饮食固然不会变胖，但燃烧体脂肪时也可能有脱水、头痛、恶心等副作用。不过许惠玉说，国际医学期刊《刺胳针》的研究成果揭示，较长寿者每天的碳水化合物摄取量，应至少占总热量40%以上，以50%至55%为最佳，80%左右则有寿命渐减的趋势，而极低的碳水化合物摄取量，尤其是在20%以下，死亡率则升高50%，也颠覆生酮饮食的健康观念，长期之下也可能折寿，因此建议均衡饮食，免得为了追求一时的体态，适得其反。另外，生酮饮食由于高脂肪，可能较不适合肝脏、肾脏、心脏方面有慢性疾病者。卫福部国健署指出，除了营养不均衡，生酮饮食具一定的健康风险，因为生酮饮食会产生酮体，曾有生酮饮食者发生酮酸中毒、急性心肌梗塞的问题，因此建议了解风险并经过医事人员评估健康状况，再决定是否采行生酮饮食。![]()
感谢阅读支持，感谢关注公众号+点赞+在看+留言+转发!
