为进一步规范餐饮服务经营行为，推动食品安全社会共治，日前，南开区市场监管局邀请人大代表、政协委员、消费者代表等共同走进辖区餐饮聚集区，聚焦群众关注的“网红餐厅”开展“随机查餐厅”活动。
执法人员按照《食品安全法》《反食品浪费法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规文件要求，随机对3户餐饮服务单位进行检查，重点检查食品安全管理制度落实、管理人员配备和履职、从业人员健康和培训管理等方面，现场查看食材进货查验记录、加工过程控制及餐用具清洗消毒情况，对发现的问题指导商家立即整改，同时对管理人员进行食品安全知识和反餐饮浪费知识抽查考核，压实餐饮服务单位主体责任，让消费者看得明白、吃得放心。
