水果，是美味、好吃、有营养、健康的代名词。“一天一苹果，医生远离我”一提起来就有很多的溢美之词。现代人还有特有的口福，不应季的水果也能美美尝到，但很多人不知道，水果也不能乱吃，有时候，你在“吃水果”，水果也在“吃你”，悄悄损害着你的心肝脾胃肾……
就说下面这些水果，对肝脏不太友好，肝脏不好的人尤其注意管住嘴。
柚子咋变成了“伤肝果”？作为柑橘类水果的一员，柚子清香扑鼻酸甜可口，它本身是种好果，但如果不了解它的禁忌，会让它从“天使”变成“魔鬼”！
很久之前，医生就发现，柚子和西柚中的成分会影响药物在人体内的代谢过程，从而改变药效。也会抑制人体内肝药酶的活性，影响肝脏的解毒功能。此前，武汉的刘先生出现了肌肉溶解，就是因为吃了降脂药阿托伐他汀后，又吃了柚子▽同样的，如果患者在服用一些降压药时，喝下西柚汁或者柚子汁，就会引起血压的非正常下降，甚至出现血压骤降等严重的毒副反应。
而像降压药、降脂药这样的药物，实在是太常见，如果不知道这个食用禁忌，特别容易中招！西柚或柚子能够影响的药物比较多，提醒大家在吃下面这些药物的时候，千万不要再吃西柚汁（柚子汁）：✦部分降胆固醇的他汀类药物，例如辛伐他汀片、阿托伐他汀片、普伐他汀片；✦部分器官移植后使用，抗排异反应的药物，如环孢素；看到这，肯定会有人会问：如果想吃柚子，吃完药大概需要隔多久再吃呢？
建议：服药前3天和服药后6小时内最好避免吃柚子或喝柚子汁。如果就诊之前已经食用，应咨询医生是否需要调整用药。
牛油果 近几年它是网络红人，各大平台都在推崇这号“健康水果”，它如何伤肝呢？简单概括两个字：油腻！
牛油果脂肪含量约为15%，比一般的瘦肉和鱼肉（脂肪含量约3%~5%）要高得多，可以想象，每吃一口都是满满的脂肪！不夸张地说，吃个个头大点的牛油果，一天的油脂摄入量就超标了。
众所周知，肝怕“胖”，吃多了高脂的食物，脂肪会在肝脏堆积，从而形成脂肪肝，最终引起肝功能受损。所以，不想把肝喂“胖”，牛油果还是少吃为妙，每次吃1/4个就好了。而有着“水果之王”之称的榴莲，没想到热量和油脂量也是“之王”。并且每100克榴莲果肉中，糖分还高达27克，很少有人知道水果里的糖分也伤肝。因为水果里的“果糖”不同于其他的蔗糖、葡萄糖，果糖会在肝脏里启动脂肪的合成。如果我们常吃含糖量大的水果，果糖和葡萄糖同时摄入，长此以往，留在肝脏中的脂肪越来越多，即便不喝酒、不吃肉，可能也会形成非酒精性脂肪肝。所以健康人一天食用榴莲不要超过2瓣（可食用部分不超过100g）；肥胖、脂肪肝、糖尿病、高血脂患者尽量不吃，如果确实嘴馋，每天的量要控制在1小块以内。
椰子汁的热量并不高，其热量主要集中在椰子肉中。
据分析，每100克椰子肉的热量高达241大卡，脂肪含量为12%，糖分高达31.3%。如果以一个椰子1千克计，那么我们吃进身体的脂肪含量只会更多。更何况，用椰子制成的椰子油，其饱和脂肪酸含量达80%以上，丝毫不亚于猪油。而世界卫生组织也早已发出过警示：摄入过多饱和脂肪酸，容易导致动脉粥样硬化，增加罹患心脑血管疾病的风险。 看完这份伤肝水果名单，大家是不是还挺意外的？吃个水果还要注意这么多！？！但大家不知道的是，很多人平时明明饮食又在控制，也在运动，为什么病情却不见好转甚至恶化呢？有没有可能是作为日常补充营养的水果或者饮食出现了“盲区”，你的身体最禁忌的食物，你真的了解吗？
山楂和柿子都是非常有代表性的秋季水果，山楂开胃健脾，柿子甜蜜柔软，有很多人喜欢。但是涩柿子、未成熟的柿子和山楂都含有大量的鞣酸，与胃内的蛋白质结合，形成不溶于水的鞣酸蛋白，很容易造成胃结石。至于清甜爽脆的枣子，它较硬的质地和山楂的果酸都可能会刺激胃粘膜，尤其是胃粘膜有炎症、溃疡的人，吃它们无异于“在伤口上撒盐”。
杨桃有肾毒性，这个很多人都有所了解，主要是杨桃带有一种神经毒素，哪怕是肾功能正常的人如果是身体缺水或者是饥饿状态，大量食用杨桃都是会导致血肌酐突然升高的，严重可能引发急性肾衰竭。
肾功能不良者，如果食用大量的杨桃，会出现神志不清、四肢无力和手脚麻木的症状，更严重甚至会出现昏迷。而肾功能衰竭患者即使只吃了一个杨桃，也会出现不同程度的毒性反应，严重的话会加重病情发展成尿毒症甚至会死亡。而哈密瓜、无花果、杏、石榴、苹果、香蕉、橙子等水果，是属于含钾排名前几的水果，我们一般说对三高患者有很大好处，是医生基本都提倡食用的健康水果，但是肾病患者对此就要严谨一点了。因为对于有急性肾炎、慢性肾炎和肾功能不佳的人而言，钾含量太高的水果是禁忌，主要是因为肾脏不好的人，肾的保钠排钾的功能受到影响，吃多了会引起血钾的升高，严重会停止心跳，引发高钾血症。另外西瓜，肾功能不全者慎吃，因为其肾脏对水的调节能力很低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易造成急性心力衰竭，短时间内大量吃西瓜，可能会使体内水分增多，超过人体的生理容量。
香蕉、桂圆、甘蔗、冬枣、柿子、石榴、荔枝、火龙果、金桔等水果都属于含糖量高的水果。糖尿病人吃水果最好是在正餐之间吃，上午9:00～9:30，下午15:00～16:00，这样是因为防止你在餐中或餐后立即吃水果，这样不好。病情不太稳定的先不要吃水果，可以生吃西红柿、黄瓜、水萝卜等。或者选樱桃、李子、柚、桃子、苹果、梨、草莓等，选择不那么甜且成熟度低的水果。糖尿病友有很多需要忌口，但我们之所以“管住嘴，迈开腿”，是为了拥有稳定的血糖，更健康的身体。
水果“寒凉”是由于以前认知局限时得出的结论，只要干净、新鲜的水果，就是可以放心吃的。在过去，水果表面可能沾有寄生虫卵、致病微生物等，且用了一些没经过处理的粪肥、有机肥等，使得免疫力低的“体弱”老人吃了被感染出现肚子痛、拉肚子等现象，才有生果寒凉的说法。而现在，随着科技进步及卫生意识的进步，水果生长时的虫害污染及农肥残留等已经有了相当严格的国家标准。只要水果是新鲜的，大家买回去认真清洗干净，实在担心洗不干净的就削皮处理，就不会出现闹肚子等问题。这也同时给老年朋友们提个醒，也不是“自家产的”水果就足够安全，采摘完用手搓一搓就吃更是要不得，一定要认真冲、洗。有机食品不代表不用再进行清洗处理，就不要将卫生问题造成的不良影响怪到“生果寒凉”头上啦。老人有时挺纠结是饭前吃还是饭后吃，其实这应该取决于自身的胃肠道情况。目前物流发达，很多水果都是外地的水果，不是本地的水果，正所谓“一方水土养一方人”。外地的水果，最适合产地的人食用。因为当地气温、土质、环境，造就出来的东西，肯定更养当地人。而秋天天气干燥，大自然赐给我们雪梨，滋阴润燥。夏天天气炎热，大自然赐给我们西瓜，清凉解暑。如果将雪梨保存到第二年夏天来食用，就算是当地产的，也是害人不浅。因为夏天潮湿，食用雪梨会加重体内的湿邪。如果水果其他地方都是完好的，只是一小块磕坏了，没有细菌侵入，短时间内可以吃，不过已经磕坏的水果变质的会更快，一定要马上吃掉！如果是放久了水果已经开始自然变质，甚至是发霉了，那么即使只有一点点，也别吃了，因为黄曲霉素对肝脏有极强的破坏，造成肝毒素增加，严重损伤肝细胞，造成肝坏死，甚至会增加肝癌的几率。所有的饮食习惯都要根据自己体质来决定，大家稍微了解一下关于水果的知识，不要让健康营养的水果变成伤害身体的“催命果”。
