近日，省特校举行职教部烹饪专业西式面点师资格证考试，在原有中式烹调师资格证的基础上再添新证，实现了“1+N”证书模式。该模式是深化复合型技术技能人才培养模式改革、提高人才培养质量的重要举措，我校认真贯彻落实《国家职业教育改革实施方案》精神，积极推进“1+N”证书模式，坚持学历教育与职业培训相结合，促进书证融通，增强学生的职业技能，努力提升教育教学质量和学生就业的竞争力。
参加本次考试的职教部听障大二全体学生，已取得中式烹调师资格证书，具备了扎实的中餐制作技能和理论知识。在此基础上，学校为他们积极寻求技能拓展和认证升级，结合市场需求和学生特点，选择了西式面点制作领域。
在备考过程中，学生们展现出了极高的学习热情和刻苦精神。在老师的辛勤指导下，他们利用晚自习和休息时间，练习理论知识试题，日夜刻苦学习，不断提升自己的理论水平。同时，学校组织他们开展技能培训和实践操作课程，通过反复练习和摸索，达到了的西式面点师资格要求，参加了本次资格考试。
推行“1+N”证书模式是我校职业教育的重要战略，旨在通过多元化、个性化的职业教育培养模式，帮助学生拓宽就业渠道，提升职业素养和综合能力，为职教部学生提供更加优质的教育资源和培训机会，助力他们在职业道路上走得更远、更稳。
图文： 孔庆德（职教部）
审核：赵红军（办公室）
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