【时代快讯】守护安全 “食”刻坚守 ——五常市时代学校校园食品安全与膳食经费管理自检自查工作纪实
文摘
2024-11-22 17:58
黑龙江
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在当前社会对学生饮食安全日益关注的大背景下，五常市时代学校积极响应国家关于加强学校食品安全管理的号召，2024年11月21日下午，学校成立了由支委成员、校委会成员、中层领导代表、基层教师代表组成的专项检查组，对学校食品安全及膳食经费管理进行了全面而细致的自查工作。![]()
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一次检查，一次升华。此次自查旨在进一步规范日常管理、规范膳食经费管理、提升食堂管理水平，确保每位师生的饮食安全与健康，共同守护孩子们的成长环境。![]()
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检查组一行深入食堂后厨，从食材采购、储存、加工到烹饪、留样、餐具消毒等各个环节进行了逐一检查。重点检查了食材供应商的资质、进货台账记录是否完善，食材是否新鲜无变质，储存条件是否符合标准；同时，对厨房卫生状况、工作人员个人卫生习惯、食品加工操作流程的规范性进行了严格把关。此外，还查看了食品安全管理制度的执行情况等。![]()
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自检自查结束后，立即组织召开了自检自查情况反馈会，党支部王书记指出：食品安全重在首位，餐饮中心要继续强化责任意识，全面落实食品安全“12345”工程体系，严格落实4D管理、坚守工作标准与规范操作，抓平时、把好关、重细节，构筑我校食品安全的钢铁长城。![]()
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通过此次专项检查，再次提升了对食品安全与膳食经费管理的重视度，学校将坚持不懈地抓好餐饮中心安全管理工作，打造坚实的食品安全防线，确保舌尖上的安全，努力提高用餐质量和服务水平，全力保障师生的食品安全，为师生营造安全、放心的教学和生活环境！![]()
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爱，在健康中成长，
爱，在点滴中呵护，
爱，在味蕾上绽放，
爱，在孩子们每一餐饭菜里！
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编辑：都 莹
美编：赵春玲
审核：程世财
