据央视新闻客户端消息，近日，山东一肉牛养殖场发现个别炭疽病例。当地立即封闭此养殖场，并对养殖场所有畜养动物进行扑杀和无害化处理，对养殖场及周边环境开展全面消杀和监测。以下是对炭疽病的详细解读以及预防措
炭疽病的起源与传播：炭疽是一种由炭疽芽胞杆菌引发的动物源性传染病。草食性动物如牛和羊，在自然觅食过程中，可能会不慎摄入土壤中潜藏的炭疽芽孢杆菌，从而受到感染。这种感染不仅在动物群体中传播，而且在特定条件下，也可能跨越物种界限，影响到人类健康。
人类炭疽的分类与特点：当人类感染炭疽芽胞杆菌时，炭疽病可以根据感染的途径被划分为三种主要类型：皮肤炭疽、肺炭疽和肠炭疽。其中，皮肤炭疽是最常见的形式，通常表现为局部皮肤病变，如果及时发现并治疗，通常预后良好。相比之下，肺炭疽和肠炭疽较为罕见，但它们具有较高的病死率，并且在某些情况下，还可能引发更为严重的并发症，如炭疽败血症和脑膜炎，对患者的生命安全构成严重威胁。
炭疽芽胞杆菌具有在恶劣环境条件下形成芽胞的能力，这些芽胞对干燥、高热、紫外线以及多种常用化学消毒剂具有惊人的抵抗力。因此，它们能够在土壤等自然环境中长期存活。不幸的是，食草动物如牛、羊等在觅食过程中，可能会误食这些含有芽孢的土壤或草料，导致感染并迅速出现严重症状，往往导致死亡。
炭疽的传播主要通过染疫的食草动物，例如患病的牛、羊、马等，它们是炭疽传播的主要宿主。此外，杂食动物如猪、犬等也可能成为带菌者。这些带菌动物的皮毛、肉类及其相关产品都可能成为炭疽杆菌的携带者，从而构成传播风险。然而，相较于动物，一般患者作为传染源的情况较为罕见，这为炭疽病的防控提供了一定的有利条件。
1.皮肤接触感染途径：皮肤是人体与外界接触的第一道防线，但同时也是炭疽芽胞杆菌侵入人体的途径之一。当皮肤接触到含有炭疽芽胞杆菌的污染物时，细菌便可能通过皮肤的微小伤口，如割伤或擦伤，悄悄进入体内，引发感染。
2.经口感染的风险：经口感染通常与饮食习惯和食品加工方式紧密相关。例如，食用未经充分加热处理的风干牛肉等食品，可能因含有炭疽芽胞而引发肠炭疽。这提醒我们在食品加工和食用过程中，必须采取适当的安全措施，以避免潜在的健康风险。
3.吸入性感染的威胁：吸入性感染是通过呼吸吸入含有炭疽芽胞的尘埃或气溶胶而发生的。虽然这种感染方式在日常生活中较为罕见，但在特定环境下，如皮毛加工厂，工人可能会因吸入受污染的尘埃而感染炭疽。此外，如果炭疽芽胞被用作生物武器，吸入性感染的风险将大大增加。
4.昆虫作为传播媒介：昆虫有时也能成为炭疽的传播媒介，尤其是蚊和螯蝇等吸血昆虫。它们在吸食患病动物的血液后，如果再次叮咬人类，就可能将炭疽芽胞传播给人类。这强调了在炭疽病流行区域，采取防虫措施的重要性。
人群普遍对炭疽病易感，但并非所有人都面临同等的风险。那些与动物及其产品密切接触的行业从业人员，如饲养、屠宰、加工和售卖等环节的工作人员，由于职业暴露的原因，他们被认为是炭疽感染的高危人群。
炭疽病通常以散发形式出现，并不会引起大规模的流行。然而，一旦感染并成功痊愈，患者可以获得持久的免疫力，这为他们在未来提供了一定程度的保护。
目前，我国炭疽病例主要集中在西部和东北部地区，其他地区偶有报告，以农民和牧民为主，青壮年男性多见，全年均有病例报告，其中7-9 月为高发季节。
1.严格管理传染源：对于普通群众而言，避免接触传染源至关重要。炭疽的主要传染源是病死动物。一旦发现牛、羊等畜类出现异常死亡，应立即向当地农业畜牧部门报告并由其处理。公众应做到不接触、不宰杀、不食用任何患病或病死的畜类。
对于炭疽患者，根据传染病防治法，他们将按照乙类传染病进行管理，其中肺炭疽则按照更为严格的甲类传染病管理。患者需严密隔离直至痊愈，其分泌物和排泄物必须进行彻底消毒。此外，对于肺炭疽病例从出现症状到被隔离期间的所有密切接触者，应进行14天的居家或集中隔离。
2.切断传播途径：
（1）接触传播是炭疽流行的主要途径。直接接触病畜或其皮毛极易感染，因此对于从事皮毛加工等高风险职业的人群，必须加强劳动保护措施，工作时务必佩戴口罩和手套。
（2）在牧畜收购、屠宰加工等环节，必须实施兽医检疫，确保食品安全，防止炭疽通过受污染的肉类产品传播。
（3）防止水源受到污染，加强对饮食、饮水及乳制品的监督和管理，保障公众健康。
3.保护易感人群的策略：
（1）加强个人防护： 对于从事屠宰、皮毛加工等高风险职业的人员，操作时应严格佩戴口罩和手套等个人防护装备，以避免通过皮肤接触或吸入而感染病原菌。公众在外出游玩时，也应避免直接接触不明来源的动物尸体和排泄物，减少感染风险。
（2）保证食品安全：消费者应通过正规渠道购买经过检疫的牛羊肉制品，确保食品安全。在烹饪过程中，应将肉类煮熟煮透，以消除潜在的炭疽芽胞，保障食用安全。
（3）保证环境清洁： 工作场所应定期进行清洁和消毒，以降低病原体在环境中的存活率。一旦发现疑似炭疽病例，应立即向卫生部门报告，并采取必要的隔离措施，防止疾病传播。
（4）加强疫苗接种： 对于畜牧业、畜产品收购、加工、屠宰业的工作人员以及兽医等高风险职业群体，推荐注射炭疽杆菌活疫苗，以提高免疫力。同时，在炭疽病流行区域，对动物进行预防性接种也是控制疾病传播的重要措施。
1.皮肤炭疽： 这是最常见的感染形式，通常影响裸露部位如手、前臂、面颈和下肢。初始症状为丘疹或斑疹，迅速发展为含淡黄色液体的水疱，随后可能出现坏死和形成黑色焦痂。
2.肺炭疽： 通常由吸入炭疽杆菌芽孢引起，症状从类似流感的低热和咳嗽开始，迅速恶化为高热、咳血、呼吸困难，可能伴有血性胸腔积液，病死率极高。
3.肠炭疽： 表现为急性胃肠炎或急腹症，症状包括高热、恶心、呕吐、腹痛和腹泻，严重时可出现呕血、血便，常并发败血症和休克。
4.脑膜炎型炭疽： 是一种严重的并发症，症状包括急起发热、头晕、恶心、呕吐，以及躁动、癫痫发作等，病死率极高。
5.败血症型炭疽： 表现为高热、脓毒性休克、DIC，迅速导致循环衰竭，是一种严重的全身性感染。
炭疽能治好吗？
1.炭疽是可以通过抗生素进行有效治疗的，青霉素是首选药物。不同类型的炭疽治疗方式也不同。治疗皮肤炭疽，除了使用抗生素外，只需要简单的创面处理措施。其他类型的炭疽病情复杂，需要根据具体情况对症治疗。
2.炭疽到了晚期，特别是出现全身出血症候的时候，确实很难救治。因此炭疽患者治疗的关键在于三早——早发现、早诊断、早治疗，任何延误都可能导致严重后果。
3.因此如果有可疑的病死畜接触史，并出现相关症状后，应该去正规的医院就诊，及时告知医生可疑的病死动物接触史，以便得到及时正确的诊断和治疗。
炭疽会人传人吗？
接触患者被感染的概率很低，一般皮肤炭疽病灶处可排菌，偶尔可以人传人，所以在接触炭疽病例时，需要注意做好个人防护，避免接触病例的渗出物和呕吐物、体液及排泄物。
炭疽患者需要隔离治疗吗？
虽然炭疽在人与人之间传染性不强，但并不等于没有危险。患者的排出物包括呕吐物、体液、排泄物等会造成顽固的环境污染，而这种污染可以感染畜类，反过来又造成人的感染。因此在我国规定了炭疽患者必须进行隔离治疗。
牛羊肉是否还能购买和食用？
正规市场销售的牛羊肉均经过严格检疫，可以放心购买，不要在路边摊贩购买未经检疫的肉类、来源不明的畜肉和下水，更不要购买已知病死的畜肉。
烹饪时砧板刀具要生熟分开，肉类煮熟煮透可放心食用，这样不仅可以预防炭疽，还可以预防其他传染病。
