想看粮食行情分析、走势预测？
关注“粮湖传说”！
家里的那桶油，适合炒菜吗？
坊间盛传橄榄油、亚麻籽油都不能炒菜，这谣言真是害人不浅。
食用油能不能炒菜，可以直接通过烟点（开始产生油烟的温度）来判断。
烹饪的时候，有害成分主要来自油烟，所以食用油只要在炒菜的温度（约150-180℃）不起烟，里面的成分就很少被破坏，可以放心炒菜。
亚麻籽油在200℃以上才会产生油烟，用来炒菜完全没有问题。
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