点击蓝字
2025
关注我们
2024年7月，中国风景园林学会申报的“风景园林与百姓生活”主题系列科普活动再度入选中国科协学会科普能力提升项目（乙类）。活动内容包括学术科普报告会、专题论坛、“风景园林走近百姓身边”活动以及科普短视频、科普文章征集和展示。按照中国科协要求，经过征集和评审程序，入选了10余篇科普文章。中国风景园林学会微信公众号将在科普专栏推送，持续普及风景园林科学知识，不断提升风景园林社会影响。本期推送朱苗青《夏末秋初开花的“中国郁金香”——石蒜》一文。
每年夏末秋初，有一种花叶不相见的球根植物，会在此时如约而至，整片盛放。它就是千般绝色，万般顽强，曾被国外同行誉为“中国郁金香”的石蒜，近些年被越来越多的人重新关注。
石蒜在中国有1500多年的栽培历史，早在南北朝时期，石蒜就被引入了花圃。而石蒜之名始载于宋代《本草图经》，因其“多生于山石阴湿处，根似蒜头，有特殊蒜气”，故名“石蒜”。
在植物分类上，天门冬目下有一个石蒜科，石蒜科下有一个石蒜属，其下有一种植物叫石蒜。“石蒜”两字，含义丰富，历久弥新。
被称为“中国郁金香”，是对石蒜的一种形象比喻和赞美。
《中国植物志》记载石蒜属植物全世界约20余种，主产中国和日本，中国约有15个种（大部分为世界特有种），主要分布于长江以南，尤以温暖地区种类较多，其中江苏是石蒜属分布最为集中的地区。由此可见，石蒜是名符其实的中国本土花卉。
为什么把它比作“郁金香”呢？因为石蒜像郁金香一样，花茎单一，顶生一花序（郁金香为一花），花形奇特，花朵艳丽，花色丰富（有红色系、白色系、粉色系、黄色系、复色系等），开花整齐，成片盛放如彩色锦绣铺地。
石蒜是球根花卉，无叶开花的关键是他们“大蒜头”一样的鳞茎，由层层包裹在一起的鳞片组成，而石蒜的芽就隐藏在这些鳞片之中。鳞片不仅为这些芽提供了良好的保护，还储备着充足的营养。而石蒜花前或花后的叶子，虽然与花不相见，却通过光合作用将能量和营养物质储备在鳞茎中，保障石蒜花朵按时开放。
除此之外，石蒜与郁金香一样，适宜林下成片种植，可用于盆栽，也是良好的切花材料。石蒜植株强健，在自然状态下非常容易杂交，能产生观赏价值很高的天然杂交种，能适应荫蔽的环境也喜欢阳光，耐得住干旱也受得住贫瘠，花开于夏秋两季少花时节，而叶形优雅似兰，使它成为冬季优良的观叶植物。不仅如此，它还兼具药用价值，在中国历史上呈现着阳光温暖、积极进取的审美和意蕴。
参考文献：
[1]秦亚龙.漫话石蒜[J].花木盆景（花卉园艺），2022（10）:20-25.
作者简介：
朱苗青，上海市绿化管理指导站，高级工程师，从事绿化技术技能的集成开发和推广。
校核｜付彦荣
审核 | 贾建中
中国风景园林学会
www.chsla.org.cn
