真正的咖啡文化可以追溯到阿拉伯半岛。在15世纪，也门的苏菲教徒开始将咖啡融入他们的宗教实践中。他们发现，饮用咖啡能够帮助他们保持清醒和专注，尤其是在夜间冥想、诵经和祈祷时。这种饮品的提神作用使它迅速在苏菲教派中流行开来，成为宗教活动的重要辅助。
随着咖啡的影响力扩大，其种植和消费逐渐遍布整个阿拉伯世界。在麦加，咖啡不再仅仅是苏菲教徒的专属，而是成为普通民众的日常饮品。开罗的市场中，咖啡的香气随处可闻，人们聚集在新兴的咖啡馆里，畅谈时事、分享知识，甚至进行艺术和音乐表演。这些咖啡馆被称为“qahveh khaneh”，不仅是品尝咖啡的场所，更成为思想交流和文化活动的中心。
咖啡馆在阿拉伯社会的兴起，标志着一种新的公共空间文化的诞生。人们在这里讨论宗教、政治和商业，形成了早期的公共论坛氛围。这种社交形式超越了个人的日常生活，塑造了更广泛的文化联系和社会网络。咖啡也因此被称为“智慧的饮品”，成为学者、诗人和哲学家追求灵感的伴侣。
然而，咖啡的普及并非一帆风顺。在部分地区，宗教领袖一度试图禁止咖啡的饮用，认为它会引发过度兴奋或不必要的争议。尽管如此，咖啡最终凭借其独特的魅力赢得了广泛的认可，成为阿拉伯世界生活不可分割的一部分，为之后咖啡文化在全球的传播奠定了坚实的基础。
