这一站,济南! 数字济图·科普视界之今晚去外太空吃火锅

乐活   2024-12-20 16:49   山东  

万事万物真奇妙,用科学的视角打开观察世界的天窗。数字济图·科普视界来啦!数字济图·科普视界栏目包含科学百科、探索宇宙、自然世界、科普实验、生命探索、天文地理、气候环境、应急避险、信息科技、军事科技等十个主题。每期一个科普微视频,带领读者领略小到日常生活,大到浩瀚宇宙中的各种科学知识。快来学习吧,少年!


本期主题
今晚去外太空吃火锅



没有什么是一顿火锅解决不了的,

如果有,那就吃两顿!



火锅作为我国独创美食之一,有着上千年的历史。从最初的简单烹饪方式,到如今成为各地人们喜爱的聚餐喜好之一,火锅不仅代表了中国的饮食文化,更承载了家人朋友间的深厚情谊。


科普时间

麻辣火锅、清汤火锅、菌菇火锅、骨汤火锅……哪个是你的最爱呢?关于“火锅的小知识”你知道多少?

今天,就让我们一起探索火锅的起源,聊聊火锅的科普知识,然后再开启一场奇妙的火锅之旅!



火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。作为中国传统美食之一,起源可追溯到战国时期。那时,人们用陶罐盛放食物,置于火上加热,这便是火锅的雏形。


5大派系火锅


早前就有南北方的“咸豆花、甜豆花”之争,在地大物博的中华大地,由于火锅的底料、食材不同,更是分成了5大派系。


那么,你知道这些火锅都属于哪个派系吗?

哪个派系的火锅以麻辣、香辣口味出名呢?比如串串香火锅、四川火锅等。(单选题)

A

粤系火锅

B

江浙系火锅

C

川系火锅 

D

云贵系火锅

(点击选项查看答案)


01 北派火锅:底料注重原汁原味。代表:老北京火锅、内蒙肥羊火锅、东北白肉火锅、山东肥牛火锅、羊蝎子火锅、羊汤火锅等。

02 川系火锅:底料以其麻辣、香辣的口味而闻名。代表:四川火锅、重庆火锅、串串香火锅等。

03 粤系火锅:底料注重鲜美的口味。代表:海鲜火锅、粥底火锅、豆捞火锅、猪肚鸡火锅、潮汕牛肉火锅等。

04 云贵系火锅:底料在酸和辣的制作上都有专业的讲究,体现出独特的口感。代表:酸汤鱼火锅、菌菇火锅、滇味火锅、黑山羊火锅等。

05 江浙系火锅:底料馥郁浓鲜,追求汤汁的纯度与鲜度。代表:菊花暖锅、一品锅、什锦暖锅、三线火锅等。


以上五大派系火锅,哪个是你的最爱?


在这个冬日,让我们一起跳出地球,想象一下除了在房子里吃火锅,我们还能在哪享受这个令人垂涎的美食呢?



玩转创意

一起来想象一下,如果我们能在外太空、在树上、在海底里,一边享受美食,一边欣赏周围的美景,那该是多么奇妙的体验啊!

各位小读者们!快让我们一起拿起手中的画笔把这份对火锅的热爱发挥到极致吧!画出你想象中的火锅,看谁画出的火锅最可口诱人。



①首先,让我们先准备好马克笔或者水粉颜料、水彩笔以及纸张。



②现在,让我们点亮想象力,想象一下。好吃的火锅会出现在什么地方呢?

是在外太空围着火锅看星星?还是与恐龙一起分享火锅?又或者会不会出现在寒冷的南极?你可以大胆发挥想象力哦!




火锅能不能变成雷达?

火锅能不能变成喇叭?

火锅能不能变成喷头?

小朋友们,你们觉得火锅还能变成什么呢?

快来“新东方素养微课堂”一起揭秘吧!


视频资源来自资源库“新东方素养微课堂”,更多有趣的科学小实验可点击下方图片进入济南市图书馆微信公众号观看学习。


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来源:网络信息部

编辑:王君英

审核:赵希波 刘恬

签发:耿传水


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