今天
2024年11月8日
是第25个中国记者节
@进博会场馆中忙进忙出的记者们
“大大”的惊喜在等着你们呦~
孙悟空手中有金箍棒
记者们手中有如意笔
孙悟空上天入地
记者们跋山涉水
搭配上萌萌的进宝
这个礼物你们喜欢吗？
要制作这个大蛋糕可不容易！
从制作→运输→组装→装饰
从金山→四叶草
让我们看看大蛋糕的“72变”
金山区市场监管局为蛋糕“诞生” 保驾护航。前期，保障人员对场所条件进行了充分评估，对相关食品原料、人员健康证、操作流程等情况开展了细致审查。
保障人员对作业人员操作合规性进行了严格把关，对储存的温湿度及环境等条件进行了严密追踪。
通过快速检测技术手段对消毒水浓度、容器具以及人员手部洁净度等关键指标进行检测，确保各项指标均符合标准要求。
蛋糕制作完成后，完成最后的组装。
执法总队保障人员于当日清晨对运送至场馆内的蛋糕进行开箱查验，第一时间测量温度，核实货物信息，确保运输条件符合要求。
同时，执法总队保障人员对蛋糕操作环境、操作人员手部清洁度等进行快速检测，指导监督纪念蛋糕后续操作，确保蛋糕摆盘、装饰、存放及最后展示食用全过程的安全可控。
栩栩如生的蛋糕来到了
进博现场的新闻媒体中心
跟随着悟空citywalk的步伐
与进宝一起共祝记者们节日快乐！
供稿：市局执法总队、金山区市场监管局
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