市场逐步恢复，菜品走势各异！（附2025年2月4日采购市场行情)
文摘
三农
2025-02-04 09:58
云南
春节刚过，销端市场还未全面复工，市场交易量还未到达年前水平，整体走势仍显平淡。叶菜中上海青近几日货量不多，工人预计十号左右才能完全到岗，工费仍旧摊销着整体价格；包芥单日货量略多；意大利地州线上好货要量较大，价位支撑力度大，相较而言昆明市场比曲靖市场溢价空间大。玉米、白花、兰花苔货量较年前有所增加，人工日益恢复，工价逐步下降。小菜波动较多，整体走量小，受单天供需影响明显，苦菊、罗文要货人多，货量显少；茴香、鸡窝菜货量多；红珊瑚较前期货量稍多；手指萝卜整体货量少，短时暂未改观;樱桃萝卜稍有炒作，价位显高。韭黄年前库存基本清零，冷库多数进货，地头货量不算少。豆类春节销售业绩一般，冷空气短时影响对品质影响不大，整体走势需看元宵节后，豆米价位偏高，近几日处于调整阶段。
