七十五载同风雨
珍馐美馔共欢聚
在秋与冬的更迭间
美食文化节也即将落幕
跟小食一起来回顾
第九届美食文化节的前期子活动吧~
为了让同学们通过学习、交流和竞争，提升食品安全意识，更好地了解食品来源、加工、保存和食用等方面的知识，从而在日常生活中做出更加健康、安全的选择，10月26日晚，食品与生物工程学院“见多‘食’广”知识竞赛总决赛成功举行。
通过抽签的方式将16个晋级队伍分成四组，每组四个队伍两两对战，积分高的队伍进入下一轮对战，胜者晋级。晋级的队伍再抽签进行两两对战晋级决赛，并决出最终胜利者。若分数相同，则通过风险题进行对决，胜者晋级。
此次“见多‘食’广”知识竞赛不仅让同学们学习了食品安全知识，更提升了大家的食品安全意识。希望同学们走好大学生活中的每一步，为食品安全尽自己最大的努力。
为积极响应国家建设“健康中国”的号召，推动全民健康饮食，10月29日下午14点，食品与生物工程学院于敏三一站式服务中心举办“果蔬奇遇，饮出新意”果蔬饮品活动初赛。
在主持人和工作人员的引领下，同学们充分发挥想象力和动手能力，利用新鲜果蔬，创造出营养美味、口感层次丰富的各式饮品。
本次“果蔬奇遇，饮出新意”果蔬饮品活动将创新与美食结合起来，提高了同学们的动手能力，增强了同学们的创新意识，也培养了大家团队合作精神，最重要的是让更多人关注并践行健康生活方式。
为了让同学们深入感受刀功的实用性和艺术性，丰富同学们的校园生活，食品与生物工程学院于2024年11月2日下午14点在汀香园三楼组织开展了“巧手执刀，艺出天成”刀工比赛活动。
比赛要求选手须在4min内将提供的黄瓜进行切片处理，评委根据黄瓜片的薄度、均匀度、光滑平整以及摆盘的美观性进行评分。在比赛过程中，各位参赛选手遵守比赛规则，分为六人一组完成自己的刀工作品，作品各具特色，展示了长理学子的风采。评委们根据评分标准给各位选手评分，最后选出六名选手进入决赛。
刀功比赛初赛落下帷幕，在本次活动中，同学们既体会了刀功的乐趣，缓解了学习压力，同时也学到了一项新的技能，让长理校园生活更加丰富多彩。
食色生香
胃里乾坤大
让美食点亮生活
不负美好“食”光
第九届美食文化节闭幕式
在本月19日
与你相约~
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编辑 | 甘宸鸽
责编 | 刘梦圆 曾筱茜
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