学院现有教职工72人，专任教师62人，其中教授14人、副教授17人，94%的教师具有博士学位；博士生导师19人、硕士生导师49人。具有各级人才称号的教师28人次，包括享受国务院特殊津贴专家、教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会副秘书长、国家级评酒员、湖南省科技创新领军人才、湖南省杰出青年基金与优秀青年基金项目获得者、湖南省“芙蓉学者奖励计划”青年学者、湖南省湖湘青年英才、湖南省“百人计划”特聘教授与“海外名师”、湖南省科技人才托举工程中青年学者、湖南省“湘西特聘”专家、上海市“东方学者”和山东省“泰山产业领军人才”等。
现有食品科学与工程一级学科博士学位授权点；食品科学与工程一级学科学术型硕士学位授权点；生物与医药、食品与营养2个专业学位硕士学位授权点。已构建食品科学与工程、生物工程专业本、硕、博一体化人才培养体系，着力培养“底色亮、实践强，善创新、敢担当”的德智体美劳全面发展的高素质复合型人才和行业精英，已向社会输送6000余名毕业生，众多毕业生已成为食品与生物领域的专家、企业高管和中坚力量。
九云方鼎
2025年硕士点招生专业(研究方向)的介绍
备注：学制及考试科目等以长沙理工大学公布的2025年硕士研究生招生简章为准。
拥有“稻谷及副产物深加工”国家工程研究中心（共建单位）、细胞化学湖南省重点实验室、湖南省预制菜工程技术研究中心、湖南省水生资源食品加工工程技术研究中心、湖南省粮油及副产物深加工研究生培养创新基地、湖南省湘味餐调与预制湘菜创新研究生联合培养基地、湖南省纳米技术与食品安全检测研究生拔尖创新人才联合培养基地、湖南省高校湘莲深加工产学研合作示范基地、湖南省高校名贵药用植物资源开发与利用产学研合作示范基地、湖南省优秀实习基地等10个省（部）级教学与科研平台。
已有的招生专业考试科目暂无变化。新增的食品与营养专业初试科目为思想政治理论、英语二、农业知识综合三、生物化学，复试科目为食品化学，具体以长沙理工大学公布的2025年硕士研究生招生简章为准。
近年来，我院各专业报考情况良好，学术型相关专业生源丰富，专业学位的报考同样表现强劲，食品科学与工程和生物与医药专业往年则存在一定的生源调剂需求。
近三年硕士研究生招生情况表（推荐免试研究生除外）
学院认真贯彻落实党中央、国务院决策部署，深入实施就业优先战略，高度重视毕业生就业工作，以实施毕业生就业创业促进计划为统领，以品质就业服务为支撑，精准施策，多方发力，千方百计促进毕业生更充分更高质量就业。近年毕业生就有前景良好，就业单位包含上市企业（中粮集团有限公司、中国南方航空），事业单位（各省市县食药监局、海关等）、读博深造（ 比利时根特大学、日本筑波大学等）。
学院网址：https://www.csust.edu.cn/spyswgcxy/xygk/xyjj.htm
学院研究生招生咨询电话：0731-85258365
学院联系人：彭老师
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