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前 言
美国农民希望种植亚麻，但相关基础
设施尚不完善。这些项目希望能改变
现状。
☆ 牧场之歌的 4 英亩亚麻田。©Zoe Schaeffer
在宾夕法尼亚州东南部一个潮湿的夏
日，农民们不辞辛苦地来到牧场之歌
农场，观看田间的亚麻。农民杰里米·
邓菲站在他那四英亩的试验田旁，田
里满是作为覆盖作物的亚麻，他正与
20位农民、纺织艺术家、设计师和教
育工作者分享他所学到的知识。虽然
邓菲说这是他种植过的最简单的作物 ，
但他也知道人们对此有所顾虑。
邓菲是宾夕法尼亚州亚麻项目的一部
分, 该项目成立于2020年。该组织旨
在将亚麻产业带回北美， 他们获得一
项为期三年的 170万美元的美国农业
部农业营销服务有机营销发展补助金
(OMDG)，计划在12,000英亩的土地
上种植亚麻，用于生产亚麻布，采用
合作模式，让农民分享利润。宾夕法
尼亚州农业部最近将亚麻列为特色作
物 ，为农民提供了补助资金，并允许
他们获得作物保险 。种植者们希望其
他州也能跟进这一认定。
农民们可以种植亚麻 ，他们需要的是
一个能够处理收获的供应链和市场。
☆ 参与者在PA亚麻项目活动中了解亚麻。©Zoe Schaeffer
# 自给自足
虽然美国农民如今不再大量种植亚麻 ，
但过去并非如此。
亚麻自古埃及时代就开始被栽培，在
美国也有悠久的种植历史，早在殖民
时期，欧洲移民将种子带到费城等地，
那时大多由手工处理和纺纱。二战期
间 ，公共工程署建立了三座加工厂 ，
旨在重启这一产业、并使农民在大萧
条后重新就业。曾几何时，俄勒冈州
种植了18,000英亩的亚麻，并在威拉
梅特河谷建立了14座加工厂，进行纺
纱和织布 。他们将纤维直接出售给战
争工业 ，但这些合同在合成材料在美
国消费者中变得流行的同时也逐渐消
失了 。 在早期的美国历史中 ，亚麻
在经济上不如棉花具有竞争力，后者
利用奴隶劳动并利用棉花机，使生产
速度更快、成本更低。
☆ 亚麻。©Zoe Schaeffer
现在，随着纺织行业寻求可持续的替代
品以取代流行的石油基面料，亚麻制成
的低影响亚麻布备受关注。有机亚麻需
要的灌溉较少，并且能够改善土壤和促
进生物多样性。虽然大多数亚麻纤维用
于制作服装的亚麻布，但也被用于汽车
内饰、生意用品和家居装饰品的生物复
合材料。作物的其他部分可用于制作绳
索、纸张、覆盖物和动物床垫。
亚麻种子到收获大约需要 100天，一旦
种植，几乎不需要过多照料。然而，提
取和准备纤维用于纺纱的过程却非常劳
动密集。在成熟时，一台提取机会从根
部抓住作物的茎，将其拔出。茎被放置
在田间的风道中，然后进行浸泡，这是
一个控制过程，目的是松动长纤维与茎
的连接。浸泡可以在水箱或池塘内进行，
或者在田间利用露水和雨水的作用。浸
泡后，茎就准备好到工厂进行去皮处理。
去皮是将亚麻秸秆通过机械压碎和脱粒，
分离短纤维、长纤维、木屑和种子的过
程。经过去皮后，纤维可出售，送往纺
纱工厂制作成纱线，编织或针织成亚麻
面料。问题主要是缺乏基础设施。目前，
在北美中大型去皮厂几乎不存在，因为
种植的亚麻数量不足以支持这一产业。
将大量亚麻秸秆长途运输到加工地，不
仅费用高昂，而且对环境造成损害。位
于俄勒冈州阿尔西的 Fibrevolution 联
合创始人 、北美亚麻协会（ NALA）执
行董事 香农·韦尔什 希望在战略种植区
沿两岸和中西部）建立至少几座加工设
施，以服务现有的种植者。
“缺乏 (打麻厂) 阻碍了亚麻纤维生产的
规模化，这也是许多农民只能小规模种
植亚麻的原因 ，”韦尔什说 。 每座工
厂需要500万至 100万美元的投资。如
果一家工厂能够获得优质纤维 , 她的模
型显示三年内可以盈利 。“如果质量良
好，亚麻纤维的售价与其他纤维相比是
相当高的, ”韦尔什表示。“在欧洲，去
皮厂并没有得到补贴，都是自给自足的。”
# 一切从何而始
由于亚麻自20世纪中期以来未在美国以
商业规模种植，许多种植者前往欧洲学
习如何种植亚麻并使用专业设备（ 提取
机、打包机和转运机 ) 。来自佛蒙特州
南罗亚尔顿 GreenMountain Linen 的
罗宾·梅纳德·西弗，今年夏天带着她的
团队前往比利时学习，并学习如何使用
她最近购买的提取机。“ 从亚麻中提取
优质纤维是一门艺术，因为种植并不困
难 ，但你希望得到有价值的长纤维。”
新斯科舍省威廉斯港TapRoot Farms
的帕特里夏·比肖开始在她的家庭蔬菜
农场种植亚麻，每天处理多达70磅的
亚麻 。当她在西欧找不到小规模设备
时（那里种植了四分之三的亚麻），她
请了一位工程师朋友制作制动 、 去皮
和梳理机器 ，以清洁和准备亚麻纤维
进行纺纱 。 她解释说，由于纤维较长 ，
需要从约三英尺高的亚麻茎中提取，因
此设备比用于棉花或羊毛的设备更为机
械化。
世界大部分亚麻种子来自法国或荷兰 ，
其许可就像软件一样。国内种植者将
从欧洲种植者那里购买种子，并签署
协议不再重新种植。农民可以种植用
于纤维的亚麻或用于种子的亚麻。韦
尔什在 Fibrevolution 多年种植并出
售他们的种子 。“ 目前有多个团队在
努力扩大北美的种子生产，因为没有
更多的种子，我们就无法种植足够的
亚麻，我们也不希望在依赖欧洲种子
的情况下建设工厂。”
七年前，Fibrevolution 开始与俄勒冈
州立大学种子育种专家 詹妮弗·克林合
作。他们协助进行种子试验, 以培育适
合北美市场的新型纤维亚麻品种。“培
育新品种需要七到九年时间 ，我们几
乎达到了这个期限 ，”韦尔什说 。它
还从俄勒冈州立大学的种子库中获得了
在1960年代开发的一个品种, 当时俄勒
冈州的亚麻产业正处于衰退的边缘。
宾夕法尼亚亚麻项目的联合创始人海迪·
巴尔刚刚结束了一次欧洲之行，学习更
多关于亚麻种植的知识。她说：“亚麻
农民和去皮工已经在这个行业工作了三
到四代人。我们有很多经验可以借鉴。”
# 亚麻需求旺盛
韦尔什表示，NALA 经常接到来自欧洲
纺织商的询问，他们在寻找更多的纤维
进行纺纱。“需求很高，他们对我们开
始种植感到兴奋，并渴望我们能尽快达
到能够出售纤维的地步。此外，还有一
些团体在探索和努力实现湿纺，以便在
北美生产更细的纱线 (干纺则用于绳索
等) 。"
☆ 牧场之歌的 4 英亩亚麻田。©Zoe Schaeffer
到2024年，全球亚麻生产总面积将达
到44万英亩。建立北美亚麻产业可以
帮助满足全球需求 。“ 如果北美有运
营中的剥皮厂，纤维就可以在全球市
场上销售，但这需要长期投资，”比
肖说。她表示，如果有更多的亚麻可
以用来制作亚麻布，消费者将会选择
天然纤维而非合成纤维。
“种植和加工亚麻是我们对于农场和社
区未来的愿景。”
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