官方公开《药师少女的独语》魅药巧克力的食谱制作流程,跟着猫猫的流程学做一波try看看

文摘   2024-12-19 07:30   日本  

话说上礼拜我们终于等来了《药师少女的独语》第二季开播的消息,喜欢这部作品的朋友肯定相信迫不及待2025年1月份的到来~对吧!不过圣诞节跟跨年都还没过到,现在提春季新番还有点太早,那么今天就分享一篇相关讯息,也就是近期官方粉丝团分享了在作品中猫猫制作的魅药巧克力(也就是食用春药),材料跟制作流程都分享了出来,有没有那么神?大家可以做出来自己尝一口就知道啰

「药师少女的独语」主要叙述主角猫猫因为被人口贩子抓走,被带到宫里当成婢女,在这里生活而遇上一连串相关事件,主角就透过他的医理知识解决问题并开始在宫中拓展人脉,其中一次就是猫猫答应壬氏要求要做出禁忌料理,这也是猫猫小时候看那些姐姐会做而学起来的技巧,如今日本女性杂志「S Cawaii!」就出了一篇料理专栏,本期的题目就是该作品中出现过的魅药巧克力

其实网路上就已经有youtuber重现过这款魅药巧克力,所使用的材料大同小异,而且几年前就有人做了?不知道有没有流行起来让年轻人们热情一点?总之这巧克力的使用材料没有想象中复杂,比方研磨过后的可可粉、还有牛奶、奶油、糖、蜂蜜还有酒,上面是写白兰地啦!不知道家里没有白兰地的话料理用米酒能不能取代?总之另外添加香气还可以加入香草精,总之口感应该挺丰富的说

■材料

干燥果干,常见的果干有葡萄、椰枣、欧洲李、梅、杏、蔓越橘、无花果等,可选择加入核桃、杏仁等坚果也可以

纯可可粉(ピュアココアパウダー)三大匙

粉砂糖三大匙

奶油5g

A 牛奶50cc

A 蜂蜜1/2小匙

※混合后取出1大匙+1小匙的量使用

B 白兰地1/2小匙

B 香草精1~2滴

※B阻材料可依口味添加

■制作方法

1.将奶油切成约5mm的薄片

2.将所有A组材料倒入容器内搅拌均匀,刚提到的B组材料可在此时加入

3.混合糖粉跟巧克力,并且过筛一次

4.将筛过之后的巧克力糖粉与混合好的A组材料(约2大匙)放入容器中(如不锈钢碗),将碗放到约40度温水里面,隔水加热并且用刮刀搅拌,持续五分钟,直到材料完全融合

5.加奶油加入,并且保持隔水加热搅拌五分钟直至融化均匀

6.加入剩余A组材料,充分混合并调整巧克力的黏稠度,理想程度如图片所呈现的那样,有点稠稠但又能顺利流下来的这种程度,注意过程须保持水温,避免太凉凝结,太热又导致油水分离的状况

7.将准备好的果干拿出,然后裹上巧克力后放置于干净的盘中,准备多少材料就裹上多少,之后放到冰箱2~3小时

8.最后将结成块状的巧克力取出,撒上可可粉之后就算完成,但注意过量可能会导致咳嗽

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以上就是这次跟大家分享的相关内容,原网站《scawaiiwe》方便大家学习参考,个人觉得即便没有作品中那种神奇效果,但当成甜品吃一吃无妨,但就不知道这个热量有多高就是= =


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