教师节快乐。俗话说三人行必有我师，感谢我生命中出现的各种老师。
上一次发行埃德蒙·杜拉克（Edmund Dulac 简写ED）童话系列#4黑豹女王的时候还是3.8女神节。我们新的一版#5《白花新娘》Asenath就和大家见面了。照例在发广告前先和大家侃大山下。
最近威士忌还是处于下行阶段，感觉消费力越来越疲软，过千的单品开瓶率低的可怜，麦卡伦18年还在下探不断新低，能走量基本在500左右，酒商抛盘越来越大，但是目前这市场不是割肉就有人承接，二批已经不打货死的差不多了，一批也在苟延残喘，想着如何赶快转移库存压力，不是品牌方为了增加开瓶率，活动力度也在加大。何时市场能再次繁荣，估计只能看股市何时止跌反转，让大家钱包厚点开开好酒。不过个人对未来还是充满希望的，毕竟单一麦芽是好东西，不管是干净的配方还是实打实的桶龄标识，选择喝这个的酒友肯定越来越多。撑住，活下去。
已发行的ED's童话系列全家福，本尼维斯《凤求凰》，卡尔里拉《图兰朵》和格兰威特《豌豆公主》，本利亚克《黑豹女王》，卡尔里拉《白花新娘》。其实这桶已经到了一周多了，一直在酝酿要怎么和大家汇报。
回到今天新品发布的主角，第五版酒标来自埃德蒙·杜拉克成名之作《一千零一夜》中Jusef and Asenath篇的插画，讲述一个埃及爱情故事。原文中是这样描写酒标的女主，大家可以看看大师是如何呈现的：
Asenath站了起来，她打扮得漂漂亮亮，就像法老第二任新娘一样。她的头发编成辫子，一缕垂在肩上，头上戴着一顶镶着闪闪发光的宝石的金冠冕。她手臂上戴着金手镯；一条深红色的腰带围在腰间；裙子的荷叶边上镶着上千颗钻石和红宝石，闪闪发光；但最漂亮的还是那条长长的薄纱面纱，从她的肩膀垂到地上：它就像天上的银河，到处都是星星，钻石般的太阳在这里和那里闪耀着光芒。手里拿着一朵象征纯洁的白花，回到天使身边，她的美丽无以言表。
埃德蒙·杜拉克是真正的水彩之王，没有一个画师敢讲自己对于色彩的表现超越杜拉克。欧洲黄金时代的插画三杰之一。他的水彩画给人以恽寿平没骨画的感觉。这强化了它巨大的空间感，开拓了他绘画表现的广度和深度，也更加契合东方的意蕴。此外他在第二次世界大战期间还设计了钞票和邮票，最引人注目的是预示伊丽莎白二世统治开始的邮票。
为了与第五版《白花新娘》甜美绝世丽人匹配，又符合当下市场的行情，我们挑选了一桶来自卡尔里拉2012年，选用Hogshead new wood熟成，这样标注的猪头桶之前我还没看到其他酒标出现过。应该是有点类似处女猪头桶，new wood威力的确很大，木质香料贯穿前中后段，是一款甜美烟熏，热带水果风味的卡尔里拉， 酒精度压制很好。
酒款资料
酒厂 ：卡尔里拉
蒸馏时间 ：2012年3月23日
装瓶时间 ：2024年5月10日
桶龄 ：12年
橡木桶 ：Hogshead new wood#308783
酒精度 ：58.8%
装瓶数 ：241 瓶
中文背标 ：signatory/圣佛利
酒厂信息
卡尔里拉位于艾雷岛产区，是艾雷岛规模最大的一家酒厂，隶属于帝亚吉欧。1846年，卡尔里拉酒厂由Hector Henderson创立，是艾雷岛最美丽的酒厂。卡尔里拉基本使用波本桶熟成。水源取自酒厂后方Nam Ban湖，此水源盐味重、富含矿物质、泥煤相当丰厚，因此赋予酒质相当独特的风味。酒厂没有过度烟熏或强烈的碘味，有优雅细致的性格。该酒厂的IB版本非常多，上限非常高，不少神酒，性价比也非常高。
个人品鉴记录（仅供参考）：
色泽：深古铜色
香气：甜感明显，枫蜜黑色画面感，芒果等热带水果，泥煤巧克力，香草，轻微的火柴盒。
口感：酒精感压制不错，木质调性，烟熏，黑蜜糖，芒果，黑巧克力，微dry。
尾韻：长且甜美，new wood猪头桶带来的木质香料非常持久，很舒服。
个人总结是一只闻香优雅，甜美烟熏泥煤，热带水果风格的威士忌。非常甜香，木质香料贯穿前后，刚开表现就不错，醒一醒更佳。
做一波团购了，950/瓶。有兴趣的可以自行识别下面二维码。童话系列#6在构思中了，不过应该还是走高性价比路线。有信了再和大家分享。
再来个ENDING，各位老师们，节日快乐。
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