今日威讯!麦卡伦书册8,格兰帝和本诺曼克酒厂扩建计划,沃特福,大鼻子15周年等新酒

美食   2024-09-23 21:07   中国  

麦卡伦书册8“巨鼻雕像”将发布,酒精度43%,正标有一个巨大显目的破鼻子雕像。风味上有干果,甜浆果,蜜饯太妃糖,柠檬皮,肉桂和淡淡的茴香,以及生姜,柑橘和甜橡木等味道。尾韵悠长浓郁,带有甜橡木香料。

罗曼湖集团计划扩建格兰帝酒厂。尽管苏格兰威士忌出口今年面临困难,但该公司上个财年利润显著增加,截至2023年底税前利润1240万磅,实现连续三年利润增长。该公司还计划扩建罗曼湖酒厂和东艾尔郡的仓库,尽管去年已经在那建造了额外的仓库。

高登麦克菲尔投资350万英镑为本诺曼克酒厂新建一个仓库,来扩大仓储熟成空间满足其装瓶需求。新仓库将是一个传统的矮长仓库,地板为泥土确保温度变化不大。该项目计划明年春天完成。

去年开业的位于因弗内斯的Uile-bheist酒厂将第二次开放1/4桶限量包桶,有泥煤和无泥煤风格的威士忌,价格为3750英镑。该酒厂是这座城市130年来第一家新建麦芽威士忌酒厂,在80年代该城市的Millburn、Glen Mhor 和 Glen Albyn相继倒闭。目前是该酒厂生产第二年,使用当地的麦芽,使用啤酒酵母,发酵时长96小时,带来奶油,香蕉等浓郁风味。

道格拉斯梁发行大鼻子15周年纪念装瓶,酒精度50%,红酒桶熟成,发行价75欧,将经典的艾莱岛烟熏泥煤与果味巧克力和坚果平衡在一起。


爱尔兰沃特福酒厂发行新酒遗产:戈尔德索普大麦,酒精度50%,限量4千瓶,零售价92欧元。这种大麦品是1889年被发现,是单个随机突变品种,被称为现存质量最好的大麦品种之一。然而它在几十年前就在农业中消失了。该酒厂通过多部门合作在三年前重新培育用于该威士忌。使用了40%初填美国橡木桶,24%美国橡木处女桶,18%法国橡木桶和18%法国甜酒桶。风味偏绿色和甜果园风格,尾韵悠长有干果气息。

帝亚吉欧旗下美国波本威士忌布莱特新增核心酒款黑麦10年,价格50美元。配比为95%黑麦和5%的麦芽大麦,在新烧焦美国白橡木桶熟成,增加顺滑度和香料的平衡。

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