在贵州的美食版图上，烙锅以其独特的魅力占据着重要的一席之地。这道源自六盘水市的特色美食，始于清代，至今已有300多年历史，一直以香辣爽口、味道奇香、开胃可口、油大不腻等特点而广受食客喜爱，被称为“西部一绝”。
如今六盘水烙锅从原来仅提供一般食材的露天1.0时代，已走过关注服务的2.0时代，发展到提升口味的3.0时代，不仅“去除油烟气，保留烟火气”，更注重食材与环境的完美融合，为顾客带来更为卓越的美食体验。成为外地游客到六盘水的必吃美食。
信息来源：钟山融媒
在贵州的美食版图上，烙锅以其独特的魅力占据着重要的一席之地。这道源自六盘水市的特色美食，始于清代，至今已有300多年历史，一直以香辣爽口、味道奇香、开胃可口、油大不腻等特点而广受食客喜爱，被称为“西部一绝”。
如今六盘水烙锅从原来仅提供一般食材的露天1.0时代，已走过关注服务的2.0时代，发展到提升口味的3.0时代，不仅“去除油烟气，保留烟火气”，更注重食材与环境的完美融合，为顾客带来更为卓越的美食体验。成为外地游客到六盘水的必吃美食。
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