总体的饮食方案
1. 每天比孕前增加约 80~100g 的鱼、禽、蛋、瘦肉(每天总量为 220g),必要时可部分用大豆及其制品替代。
2. 每天饮用 400~500mL 牛奶,或者继续服用添加了维生素 D 的钙片(200 mg/天)。
3. 每周吃 1~2 次动物肝脏,总量达 85g 猪肝,大片的猪肝约 8 片;或总量 40g 鸡肝,约中等大小鸡肝 1 个,增加维生素 A 和铁元素的摄取。
4. 至少每周摄入 1 次海鱼、海带、紫菜、贝类等富含碘和 DHA 的海产品。
5. 采用加碘盐烹调食物。
6. 保证每天摄入蔬菜 500g。
一天的食物建议量
1. 谷类 250~300g,薯类 75 g,全谷物和杂豆不少于 1/3。
2. 蔬菜类 500g,其中绿叶蔬菜和红黄色等有色蔬菜占 2/3 以上。
3. 水果类 200~400g。
4. 鱼、禽、蛋、肉类(含动物内脏)每天总量为 220g。
5. 牛奶 400~500mL。
6. 大豆类 25g,坚果 10g。
7. 烹调油 25g,食盐不超过 6g。
需要注意的地方
1. 坐月子期间应该吃多样化食物,平衡饮食,没有特殊食物禁忌,并在整个哺乳期保持[1]。
2. 每天吃肉、禽、鱼、蛋、奶等动物性食品,不要过量[1]。
3. 产后最初 1~2 天容易疲劳无力,胃肠功能可能还没有恢复,可以选择清淡、稀软、易消化的食物,如面片、挂面、馄饨、粥、蒸或煮的鸡蛋及煮烂的肉菜[1]。
4. 产后出汗较多,注意补充足够水分(比一般人每天增加 500~1000mL)。
5. 采用半身麻醉剖宫产的产妇术后 6 小时可以从流质开始进食,如粥、清淡的汤,但通气前需要避免牛奶、豆浆、含大量蔗糖等胀气的食物。
6. 每天三顿正餐以外,可以适当加餐 2~3 次。
7. 餐前不要喝太多汤,以免减少食量,要连肉带汤一起吃,不要喝太油腻的汤[1]。
参考文献
本文专家
胡燕
合作专家
东南大学附属中大医院 妇产科医生
方璇模
审核专家
福建省人民医院 产科主治医师
策划制作
监制:美丽
排版:月饼