出现“红心”千万别吃!整根扔掉

时事   2024-11-19 09:46   湖北  


某天下班
小编路过邻居的菜园
邻居拿着她刚砍下的甘蔗 
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“要不要xiu皮”

“不用xiu皮,我直接啃”

......

喂,牙医吗?我的牙崩了


话说回来

甘蔗口感清甜
且清热解毒、生津止渴

就连吃货苏东坡都忍不住

要“生啖青青竹一排”



不过出现这种情况
甘蔗就可能变成致命的“毒药”



甘蔗的含糖量比较高、水分含量也十分充足,虽其果皮坚硬,但它在收获时往往存在切口,果肉会暴露出来,易受储存条件和运输环境的影响,存在被霉菌污染的风险。


在能够使甘蔗霉变的霉菌之中,节菱孢霉菌堪称最危险的“杀手”,这种霉菌在生长繁殖过程中会产生一种剧毒的毒素——3-硝基丙酸。这是一种强烈的嗜神经毒素,中毒后最初表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛,随后可出现头晕、头痛、抽搐等症状,严重者可发生脑缺血坏死、呼吸衰竭甚至死亡,部分中毒患者可能出现语言、运动障碍等。



如何分辨甘蔗是否变质?



一摸:摸甘蔗的软硬度

二看:看甘蔗的果肉是否新鲜

三闻:鉴别甘蔗有无异味


如发现甘蔗有质软、变色、酒味、长毛、内部变红等现象,都不可食用。此外,买来的甘蔗建议当天吃完,不要放到次日或第三天再吃。



不说了

补牙去




来源:公安县融媒体中心 湖北发布
编辑:王 陈
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