别碰别吃!街头正大量出现!

美食   2024-11-15 10:11   江苏  


秋天意蕴越来越浓

南通街头出现大量

掉落的银杏果

大家千万注意

不要乱碰、更不能乱吃

有人因此中毒

严重可致命

图源:摄图网


银杏果俗称“白果”

据说

“白果”营养价值比较高

有些市民会把掉在地上的果实捡回家

盐焗、烘烤、炖汤

……

 但是,街边的“白果”

真的能吃吗?



很多人只知道银杏果营养丰富,但不知道它一般不适合当做干果类零食吃,过量食用可毙命。因此,食用银杏果尽量少食,控制在10颗以内。另外,生银杏果的毒性比熟银杏果的毒性更强。如果食用的银杏果是自家炒制或用微波炉烘烤,极有可能只有七八分熟。

同时,接触银杏果也要小心!新鲜银杏果的果皮中含有大量银杏酸,有很强的致敏性。可致皮肤红肿、瘙痒、起皮疹等症状,严重者甚至引起过敏性休克。
而且,在刚接触银杏果的时候,是不会发生过敏的,大部分人都会有24小时到48小时的致敏期。所以,有过敏史或易过敏体质的人最好不要采摘、清洗和食用银杏果。
在采摘和清洗银杏果的过程中,最好戴橡胶手套;不要用触碰了银杏果的手,挠身体的其他部位;一旦出现过敏症状,马上用冷水冲洗,尽快到医院就诊。


图源:摄图网



一旦出现了过敏反应:

1. 如果情况较轻的,可以用炉甘石洗剂进行涂抹;

2. 谨记不要用热水清洗,因为遇到热水,皮肤的毛细血管会扩张,反而会放大炎症加重病情;

3. 如情况严重的话,建议直接到医院就诊


此外

还有不少小伙伴

听说银杏叶片是中药

捡回去直接泡水喝

真的可以这样吗?




银杏叶确实具有活血化瘀、通血脉、降血脂的作用,但一般是不可以直接泡水喝的。

银杏叶中含有银杏酸,银杏酸具有类似氰化物的毒性,而且又是水溶性的,直接泡水会造成银杏酸吸收入体,从而引起神经麻痹或者是阵发性痉挛等中毒症状。


所以对于银杏叶、银杏果

建议喜欢“捡秋”的小伙伴

不要随便捡、随便吃

注意保护好自己

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来源:城市日历


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