- 山东省交通运输厅幼儿园 -
食品安全座谈会
幼儿食品安全关乎孩子健康成长，为确保幼儿园食品供应可靠，12月31日，我园邀请家长膳食监督委员会成员和三家食品供应商进行了食品安全座谈会，并签订了食品安全责任书。
会议伊始，幼儿园副园长赵学斌向参会人员简要介绍了我园近期食品安全与营养膳食工作的推进情况。他着重强调，食品安全关乎每一位幼儿的健康成长，责任重于泰山，容不得半点马虎。面对供货商，赵园长提出明确要求：务必守好源头第一关，要像为自家孩子挑选食材一般，用心、用情甄选每一样食材；确保送上餐桌的都是新鲜、无害的放心食品。同时，赵园长严正声明，一旦出现食品安全问题，园方必将严肃追责，绝不姑息，以最强有力的态度捍卫幼儿“舌尖上的安全”。
幼儿园安全员兼食堂管理员陈维佳老师，近期针对园内三家食材供应商，围绕价格合理性、食材质量高低、服务满意度等维度展开深入调查，并于会上做出简要汇报。
陈老师指出，从整体表现来看，三家供应商目前能够满足园所需求，供货较为稳定，食材质量过关，配送服务也能及时到位。但深入探究，仍有可精进之处：在价格方面，市场波动时有发生，需持续监控，确保价格始终处于合理区间，不增加园方成本负担，也保障食材性价比；果蔬作为幼儿餐食关键部分，农残检测必须强化，杜绝隐患流入；配送环节，意外状况难以预料，优化应急方案，无论风雨都要保障食材准时、足量送达。通过这些举措，全方位护航幼儿食品供应，让优质、高效、安全成为标配。
供应商代表杨晓经理发言并承诺，严把食品安全第一关，优选新鲜，可靠，放心食材确保供应安全，同等质量以低于市场价格10%的合理价位保证供应，索证索票齐全，拒绝三无产品及不新鲜产品流入幼儿园。切实保障我园食品供应安全无隐患。
家长膳食监督委员会成员代表孙杰同志发言，进一步强调了食品安全的重要性，指出供应商一定保证给幼儿园提供的所有食材质优价廉，新鲜放心。幼儿园给孩子提供的饭菜，孩子们喜欢，我们很放心，感谢园领导对幼儿食品安全的严格管理和高度重视，希望大家共同努力，为孩子的饮食安全和健康保驾护航。。
座谈会后，幼儿园与供货商签订2025年食品安全责任书。
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文字、图片：陈维佳
编辑：苗文杰
初审：赵学斌
终审：刘 颖
