说到养生届的“”扛把子”
当属枸杞
枸杞的妙用太多了
但你知道多少呢？
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从古至今，枸杞一直被用于医药和保健。如今，《神农本草经》和《本草纲目》中记载的枸杞功效，再一次被现代科学所验证。
枸杞所含的多糖、提取物等成分，不仅能够增强产热能力、提升能量代谢和耐寒性，还在肌肉、骨骼等方面展现了巨大的潜力。
2024年，《实验生物学联合会会刊》的一项研究表明：
❶ 枸杞通过促进白色脂肪组织的米色化及增强机体产热能力，以对抗冷应激，从而实现其传统上被认为具有的“耐寒暑”功效。
❷ 枸杞提取物能够在无需运动的情况下，帮助人体提升肌肉的氧化能力，类似于长期锻炼带来的效果。
❸ 枸杞提取物在抗衰老和骨骼健康方面有巨大潜力。
所以，泡一杯枸杞水是健康生活的明智选择！
枸杞味甘、性平，归肝、肾经，有滋养肝血、补益肾精的功效。
像肝肾亏虚所致的头晕耳鸣、虚劳咳嗽、腰膝酸痛、内热消渴、血虚面色萎黄等症状，都可以通过吃枸杞，来起到调理的作用。
枸杞有“明眼子”的美称，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞。
枸杞含有丰富的维生素B1、B2、C及钙、铁等保护眼睛的营养物质，尤其是富含胡萝卜素和维生素A，这两者对眼健康很有好处。
所以，整天盯着电脑的白领，或者经常玩手机的人，可以多吃些枸杞来护眼。
现代药理学研究也表明，枸杞有增强免疫功能和抗氧化、抗衰老的作用，还能够抗疲劳、抗肿瘤、保肝及抗脂肪肝。
此外，枸杞能较好地降血糖、降血压，对造血功能也有促进作用。
好的枸杞有甜香味，而熏制过的枸杞则有一股放完鞭炮后，弥漫着火药味道。
好的枸杞，轻握时不黏手。
还可以用手掌再稍微捂一捂，让枸杞潮一点儿后再攥一下，然后打开手掌，看看手掌有没有被枸杞染色的痕迹，如果有，说明枸杞可能被染过色。
还可以看枸杞蒂部，染过色的枸杞蒂部是红色的。
枸杞可以直接嚼着吃，既可以滋补身体，还不会破坏其所含的维生素。
甘甜爽口、清热解毒、入肝经、可明目。
取10克枸杞、3克菊花放入杯中，用水温不超过70℃的水冲泡即可。
秋冬季，可以用大米、小米搭配枸杞一起熬粥，有助于滋补身体。
熬骨头汤或甲鱼汤时放些枸杞，配伍山茱萸、熟地、怀牛膝等药材，强筋健骨的效果会更好。
