吃出健康吃出爱!柳人医优化膳食保障,舌尖上的“变革”让幸福落在“食”处

文摘   2024-11-15 19:20   广西  




办“食”事

暖 人 心


提升患者就医体验








医院新推出的菜品真不错,日三餐都能吃到热乎乎的饭菜,家人也不用操心送饭了。

床头扫码订餐,可以直接送到床前,很方便!



根据身体情况还有专业的营养指导和膳食搭配,真是太贴心了!


 这是柳州市人民医院实施住院患者膳食改善优化一个多月以来,患者们对膳食反馈的积极评价。一系列扎实举措不仅温暖了患者的胃,更温暖了患者的心。

 为进一步提升住院患者的就餐满意度,医院从细节处关怀患者及家属,通过优化菜单设计、菜品口味、餐食品种等一系列举措,对住院膳食进行了多方面优化升级,为他们提供优质的用餐服务。











吃出健康吃出爱





患者的膳食质量,不仅直接关系到患者身体的恢复状况与营养健康,也是衡量医院服务质量与人文关怀深度的一个重要方面。
2024年9月底,一场改善住院患者膳食的优化行动在乳腺甲状腺外科三病区展开。科室与后勤服务管理办公室通过线上调查、现场收集信息、与患者随时沟通等多管齐下的方式,每日收集患者对餐食的意见和建议。



经调查,菜单设计、菜品口味、餐食品种优化成为此次优化的重点。为满足不同患者的口味需求,医院积极邀请患者试餐,综合患者反馈的意见和餐食营养均衡,对菜品搭配、烹饪方式、分量调整、多口感主食供应、餐食种类进行多次调整,增加了多种杂粮主食、汤品并为患者提供每日单人份水果选择,力求让每个患者吃得既满足又健康。
针对不同患者的特殊需求,医院还设计了特定的膳食套餐。例如,为颈部淋巴清扫术后需无油饮食患者提供多种套餐品种选择、为贫血患者准备富含铁元素的食物、为甲状腺患者提供低碘餐等,方便患者配合治疗饮食,免去自行制作、无处购买等困扰。患者李阿姨说:“我化疗后容易便秘,医生、护士让我多吃蔬菜水果,可我家又不在柳州,出去买也不方便,现在想吃就能买,分量合适也不浪费,真的有种在家的感觉。
开胃茶
同时,为缓解手术、化疗后患者恶心、呕吐等不适症状,医院还为患者免费提供山楂饮、陈皮饮等提振食欲的开胃茶,改善他们的不适症状。这让准备手术的患者罗阿姨感叹道:“我家里人说让我来你们医院住院,感受什么是真正的暖心服务,我现在真的感受到了。”



目前,医院改善优化住院患者膳食的各项措施已在全院范围内铺开。
调整后的住院膳食,饭菜品种进一步丰富,增加了多种杂粮类主食,比如玉米、红薯、杂粮饭、玉米饼等,免费提供不同分量和口感的米饭;在原有套餐以外,还增加了各色小份菜、汤品、水果、开胃菜供患者及家属自选搭配。营养餐食进一步拓展,在提供糖尿病饮食、产褥期饮食的基础上,还新增了低盐低脂饮食、低碘饮食、优质蛋白套餐、肾透析套餐等。


“以往在医院用餐总觉得是将就,有啥吃啥,但现在还能试菜、还能发表意见,感觉医院真的把我们当作了自己的家人一样对待。”随着定期评估的进行、患者意见的不断搜集以及改进措施的持续调整,医院膳食优化工作仍在不断深入与扩展之中为患者们的康复之路增添一道道温暖的色彩。
民以食为天。柳州市人民医院高度重视餐饮服务的改善与提升,始终把患者、职工满意度作为出发点和落脚点。在广泛吸纳患者与职工意见的基础上,医院不断扩充餐饮种类,确保每位患者、家属及职工都能“吃得饱、吃得好”,既注重营养的均衡搭配,又兼顾了患者与职工的个性化饮食偏好。
展望未来,柳州市人民医院将不遗余力地优化软硬件设施,不断提升管理和服务水平,进一步完善餐饮、住宿、交通等各项后勤服务,为前来就诊的患者、陪伴的家属及辛勤工作的职工,营造一个更加贴心、细致且安全的后勤服务环境,让每一个需求都能得到耐心倾听和妥善满足,从而以更坚实的后盾支持医院向着高质量发展的目标稳步前行。







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