每周三的豆腐制作校本课是四3班孩子最喜欢的课程，课堂上，同学们化身一个个“小西施”，从泡豆、磨浆、煮浆、点浆、压制，每一道工序，同学们做来娴熟，在一堂一堂的校本课中，同学们收获着劳动的快乐，感悟着实践的幸福。
美味豆腐坊
泡豆子的盆子、燃气灶、盛豆浆的大桶、豆腐盒压制模具静静地立在那里，等着同学们的“检阅”，这些每周必用的工具，同学们已经用得非常顺手，它们俨然如一个个亲密的伙伴，课堂上，随叫随到。
泡豆
“老师，别忘了泡豆子！”同学们晨读的时候，总不忘提醒胡老师。盆子里的豆子，经过温水的洗泡，一个个肿胀了起来，像黄澄澄的面包夫人，身穿锦衣，雍容华贵，散发着缕缕香气。
磨制豆浆
嗡嗡嗡，打磨豆汁的机器飞快地旋转起来，像战时的鼓点，又像冲锋的号角，同学们身穿“铠甲”，或按或接，或加水或加豆，忙得不亦乐乎。在欢快的鼓点中，完成了制作豆腐比较重要的一道工序。
煮熟生豆汁
刚打出来，有的同学就迫不及待地想要尝一尝，那可不行！必须要煮熟煮开，才可以喝呢！蹲上大桶，打开燃气灶，看火苗舔着锅底，时时搅拌，豆香充盈整间教室。哇！好香！
点浆
同学们把配比好的石膏水，轻轻地倒入桶中，渐渐地，桶中的豆汁神奇地分成了两层，上面是清水，下面是浓稠的豆腐脑，真神奇！
压制成型
同学们轻轻地把桶内的清水舀去，把压制豆腐盒中的笼布浸湿，同学们小心翼翼地把桶内渐成固体的豆腐脑倒入四四方方的豆腐盒中，盖上笼布和压板，静静地等待豆腐成型。四四方方的豆腐新鲜出炉啦！
通过豆腐制作校本课程，同学们学会了协作，锻炼了动手能力，激发了对传统工艺的热爱。一块块美味的豆腐，传承着劳动人民的技艺和做人做事的准则，我相信，一位位小小劳动者必会以此为始，多实践多体会多协作，感悟劳动的乐趣。
END
文字：胡瑞燚 图片：李冰洋 田 梦 编辑：郭 敏
初审：尚海涛 复审：王 亮 终审：贾 宁
