考研营养站:大脑健康与饮食指南 | AMF

教育   2024-11-22 18:04   上海  

在这个充满挑战的备考季节,同学们的努力和坚持令人钦佩。在努力的同时,也别忘了照顾好自己的身体和大脑。以下是一些健康小贴士,帮助大家在备考期间保持最佳状态:


你知道大脑最喜欢什么颜色的食物吗?

答案是蓝紫色植物食品。


蓝色和紫色的植物性食物富含抗氧化剂,尤其是那些能够保护大脑和神经系统免受自由基损伤引起的氧化应激和炎症的抗氧化剂。其中蓝紫色的花青素是黄酮类植物化学物质家族的成员,它们可以改善血管功能、血流和认知功能。花青素的主要来源包括蓝莓、樱桃、草莓、覆盆子、紫葡萄、黑加仑、红甘蓝和红洋葱,这些蓝紫色食物特别适合考前大脑工作强度大的同学们。


研究发现,食用蓝莓和草莓与认知能力下降的风险较慢有关,而蓝莓帮助维持思维和记忆。蓝莓汁含有多酚和花青素,可以作为一种强效抗氧化剂,帮助保护你的大脑免受过度用脑或太少睡眠带来的氧化应激及其可能造成的损伤。每天饮用200毫升樱桃汁则帮助改善语言学习记忆力和进入深度睡眠的速度。


本文内容提供

杨洋 Amanda

身心营养健康顾问

*本文内容仅供参考,如有不适请及时线下就医。


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