冬季是鸡爪芋、魔芋收获时节
近日，阿布在四九镇东冠村看到
村民正在忙着采收
鸡爪芋，顾名思义，其形似鸡爪，是众多魔芋品种的一种。据悉，台山种植鸡爪芋已有超过280年历史，东冠村是四九镇鸡爪芋主要种植地之一，目前正逐步形成规模化种植。
▲四九镇种植的鸡爪芋
在鸡爪芋田里，随着拖拉机来回采挖作业，鸡爪芋被翻出来，“躺”在田垄上。工人们忙着拾捡、装袋、搬运，现场一派忙碌景象。四九镇鸡爪芋有价有市，亩产普遍在2500公斤左右，高产的可达4000-4500公斤。鸡爪芋和鸡爪芋干的收购价并不便宜，但仍然供不应求。为延长鸡爪芋产业链，四九镇通过支持种植大户、合作社和龙头企业，扩大鸡爪芋种植规模，加强科研合作，研发新产品。
东冠村驻村第一书记钟冠姿：东冠村大概有600亩鸡爪芋，目前每斤收购价格为两块至两块五，往年能带动村民增加约300万的收入。
侨汇生态农业科技发展有限公司负责人刘一雨：目前正在大面积收获，亩产在5000-6000斤之间。现在天气干爽，鸡爪芋容易收起根，这样收起来就简单。
▲鸡爪芋干
东冠村驻村第一书记钟冠姿：通过与广东农垦集团合作，计划扩大种植面积至5000亩左右，我们镇也在协助企业打造初级农产品加工基地，明年就可以投入生产。
除了鸡爪芋，近年兴起的魔芋同样值得关注。作为健康食品，魔芋受到众多瘦身爱好者的喜爱，以东冠村为例，该村种植魔芋面积约500亩，每年每亩收益可达2000-4000元。
▲四九镇种植的魔芋
侨汇生态农业科技发展有限公司负责人刘一雨：我们在四九镇建了一个比较大型的加工场，用于魔芋切片打粉烘干，做成类似面粉类的半成品，比如辣条、魔芋豆腐等。
近年来，四九镇通过引进魔芋、鸡爪芋产业，初步形成种植、研发、制造、销售完整链条。下一步，该镇将锚定魔芋、鸡爪芋种植规模大、科技含量高、带动效应强三大目标，依托“小田并大田”农业改革，以及与科研机构对接等有利因素，不断提高产业发展“含金量”，在解决撂荒地问题的同时，带动更多群众增收致富，以产业带动乡村振兴。
台山发布编辑部
编辑：梁菁怡
来源：台山发布整理自台山融媒（记者/杨尘 梁锦超）
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