12月31日，省市场监管局党组成员、副局长冯继波在兰州市检查指导食品安全工作。检查组一行先后深入食品生产企业、院校食堂，听取现场负责人的情况汇报并开展实地检查。
在兰州庄园牧场股份有限公司，听取了企业食品安全主体责任落实、生产经营、技术创新、市场供应等基本情况的介绍，实地查看并着重了解了企业在原料奶验收检验、生产过程管控、产品出厂检验检测等食品安全管理制度落实情况。
在兰州大学榆中校区食堂，详细了解学校食品安全管理工作情况，实地查看学校落实“两个责任”、进货查验、餐饮具清洗消毒、食品加工操作、食品留样、鼠害防治及“日管控、周排查、月调度”等食品安全规范、制度等落实情况。
冯继波强调，
食品安全无小事，事关广大人民群众切身利益。食品生产经营企业要牢固树立“第一责任人意识”，严格履行主体责任，严把原材料进货查验和生产制作等各环节关口，落实好“日管控、周排查、月调度”制度，全力以赴做好食品供应工作。各级市场监管部门要时刻绷紧食品安全这根弦，严格落实“四个最严”要求和属地管理责任，严格落实食材采购、加工制作、食品储存、场所卫生、人员健康等各环节风险管控，加强监督检查和监督抽检，全面做好防风险、消隐患各项工作，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
来源：甘肃省市场监督管理局
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