元旦假期想去湖南长沙玩,摸不准头脑没想好吃什么的,我给鸡排推荐几家非网红但是吃完绝对还想再去吃的小店!
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来长沙的话首先要吃口味虾,我和朋友常去的小林哥海鲜档的店藏在居民楼里,去吃的大多数都是附近的居民。
他们家口味虾个头看着一般,但是个个扒开肉都非常满。紫苏味道很重,口感鲜嫩紧实,非常入味。
如果你能接受胡椒味那一定要尝尝他家的牛肚串,又脆又嫩非常爽口,我觉得爱吃山胡椒油的没有办法拒绝这个诱惑,这个太绝了!
就连韭菜炒豆芽都非常的下饭!我跟朋友去每次都是光盘。
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桂香园的卤味螺蛳粉,相比于柳州的螺蛳粉,我觉得它的口味会更加清淡一些些,适合那些不喜欢特别浓重的酸辣味的鸡排。他们家的特色是放的卤味,所以我每次都会点一下卤鸭脚跟螺蛳粉一起吃。
cr🍠:桂湘缘卤味螺蛳粉
它的位置其实就在长郡中学的门口,所以人会非常的多,基本上每次去都需要排长队。
不要看他家的那个汤比较的清,但其实辣味还是挺重的。所以如果不是特别能吃辣的话,选择微辣就可以了。
他们家在大众点评上其实有说好吃也有说不好吃的,喜欢传统的柳州螺蛳粉的可能不会喜欢。对于螺蛳粉本身是喜欢那种偏清淡口,然后偏清爽口味螺蛳粉的就会很爱。
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这家老师傅餐馆如果不是本地人真的很难找到,给你们看看本地人都点了些啥:
他家有一道招牌菜叫热拌生菜,把生菜做成招牌菜肯定难吃不到哪里去。
还有他们家的招牌菜蛋炒牛肉沫,属于是桌桌都会点,桌桌都会空盘的程度。蒜香、椒香、牛肉和鸡蛋完美的融合到了一起,嫩嫩的。
其他还有看着肥但是完全不肥的腊肉和干锅土豆片也很好吃。
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力力小院就是以前的力力渔港,他们家在长沙开了得有十几年了。整体的口味我觉得还是挺特别的,他们家的招牌就是这个鱼汤。
在刚上来的时候去吃鱼会有一整个鲜甜感,没有什么土腥味。然后拿鱼汤来泡饭做鱼汤泡饭吃,整体的口味都是非常的鲜美。
cr🍠:懒🐑🐑
我朋友超级爱他们家的鱼汤泡饭,然后他们家还有一道菜直接山胡椒油锅烫毛肚,就吃的是毛肚的魂儿还没离开。然后配合着有香茅草味的山胡椒油,完全尝不出任何的腥膻味儿,而且会感觉特别清爽。
再配合毛肚还没离魂儿的那种脆脆的口感,就是把那种清灵的感觉给顶到了极点。
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昱龙牛蛙是在长沙的蛙里我比较爱吃的蛙,因为他家的牛蛙的蛙很肥美,(可千万别让我发现你有什么激素的问题啊……)特别的壮,就像是蛙中彭于晏那感觉。
但是昱龙有一个问题就是它的口味标准化不够,比如说他在解放西的和在四方坪两家店的口味对比,我感觉四方坪的就会做的更加入味一点。but四方坪那排队排的也是挺吓人的,每次去我排过一个半小时。
cr🍠:快恰快恰
tips:他们家的生拌腰花儿不要轻易尝试,因为腥膻味儿有一点点重。
还有脆豆腐和他们家的大盆花菜也好吃,花菜非常的入味,是刚好断生。本身的花菜的鲜甜再配合这个酱汁把这俩就完美的融合起来了,喜欢吃脆花菜的应该会喜欢他们家这一口。
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堂客上菜他们家的鸭脚筋和酸包菜配米饭是要吃上两三碗才行的水平,而且以前是都需要排队的,最近几次都不需要排了。
想要体验正宗的长沙烟火气和地道菜那这家一定值得你跑一趟!
而且四方坪本来就有夜市,吃完了还能在里头逛一逛。
cr:🍠中华小水母
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北二楼我以前去吃的时候都是不需要排队的,但是突然有一天它的热度就上来了,不知道最近有没有下去。
cr🍠:周周哐哧长沙
他们家一定要吃的就是罗氏虾,蒜混合着我也不知道是什么调料,然后跟肥肥肉质扎实的罗氏虾进行了一个完美大融合。
反正他们家罗氏虾一定要吃,还有他们家的香干。汤汁浸的透透的咸鲜辣麻,全部一整个在口腔当中,然后嫩嫩的豆腐里面完美融合,非常的棒。
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这家店的店名叫做苦瓜烧鱼,如果不是本地朋友强推我真的会怀疑这是家黑暗料理店。
但这家其实很多明星都去过,之前看黄小蕾就强力推荐过他家。
我们点的是鲟龙鱼,这个鱼没有什么骨头,汤最好是煮久一点,苦瓜就不会有那么苦了。
cr🍠:阿棒的觅食计划
鱼肉的鲜美,加上苦瓜的清香,又染上了紫苏的味道,真的比预想的好吃太多了!
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美食攻略里很少有人推荐长沙好吃的生腌,多亏了我本地朋友给了我这个机会带我们去吃的这家叫马叉虫和妖且闲。
他们家的特色就是“长沙化口味的生腌”,品类非常丰富人均也不是很贵,吃下来比较推荐。满满果冻感的生腌蟹、嗦上一口蟹的鲜甜跟他们家自己特调料汁儿的味道在脑内就是一曲交响乐。
芥末的涝汁八爪鱼也还不错,他家的烧烤听说在本地人心里是几乎0差评的那种,我就蛮爱吃他家的烤牛油和烤肉串。
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好啦这就是本期「长沙美食分享」的全部内容了,大家还有什么好吃的美食也欢迎推荐给我,最后提前祝鸡排元旦快乐!!
▼青山不改,绿水长流▼
看看往期文章,我们下次见!
湘迷糊我了👇