大理探店|在下关city walk,walk饿了,去这16家馆子吃点喝点,记住,早去的人有串儿吃!

乐活   2024-08-21 19:56   泰国  





常驻大理的朋友清楚,拥有三百多万人口、1800多平方的大理市有着明确(却非官方)的区域划分——下关是大部分本地人的聚集区;大理大学古城校区周边住着最有社区感的大理移民;古城是最热闹的所在,同时暗藏玄机——常有精致的小店藏在深巷之中。而沿苍山或靠洱海的各个自然村落,则是更靠近自然,传统文化留存完整,是人类学家们作田野调查的最佳去处。


配图|📕小红书 @冄三RanSan🌍

部分配图来自其他小红书作者



有着极强城市属性的下关城区,citywalk路线繁多,这些路线共同的优点是能够避开大波游客,你可以随时钻进一条巷子里感受扑面而来的烟火气息。


拥有1300多年历史的龙尾关就像一个小型社区,从古井、古寺、文庙,到学校、裁缝铺、理发店…… 一应俱全,几乎保留着全部的过去,至今还有不少当地居民居住于此。

中丞街与洱河北路交叉处的传统饰品店 

📕小红书 @冄三RanSan🌍 


除了历史遗迹以外,洱河附近六合巷、苍邮巷生活气息浓厚,在街角小吃铺点上一小份烤卤肉、烧饵块;或者逛到泰兴过渡市场,在菜场感受云南的植物多样性……


泰兴过渡市场二层野生菌区域

📕小红书 @冄三RanSan🌍 


逛完这些地方返回古城途中,会经过一片名为“下关北市区“的区域,这里是下关城区更靠近古城的位置,以洱河为界,人民街以北则是北市区的范畴。


这里生活极为便利,有从城市开来的连锁shopping mall,不输一线城市的西餐厅和咖啡馆,公立学校、三甲医院,老式居民楼和高层商业楼盘杂陈。

📕小红书 @冄三RanSan🌍 


也许是因为有高校坐落,这个区域在有着浓厚的生活气息的同时,散发着极为清凉、纯粹的气质,也有诸多小店值得探索。


西西弗斯咖啡馆有一处非常巧妙的窗景

📕小红书 @冄三RanSan🌍 



🏠跟着本地人吃就对了。

    尝尝万般滋味的白族菜


🏠阿菊饭庄

📍大理榆祥路112号

🕰10:00-22:00

主打可口实惠。位置在特别安静的社区街道上,每天午市和晚市人满为患,烟火气十足。


图©小红书|段段的日常🍊


如果你暂时还没有对着展示冷柜点菜的能力,可以直接点店里的招牌菜——小炒肉、酸辣鱼口感劲爆,炸排骨或糖醋排骨都用新鲜小排炸制,非常解馋。还有很多品种甚至叫不上名字的绿叶菜,可以找店员根据口味推荐一下。


⚠️需要注意的是,这家白族菜口味偏重,如果平时习惯吃得较清淡或有小朋友随行,需要谨慎选择。



🏠段氏永平黄焖鸡

📍大理人民北路与鸡足山路交叉口

🕰10:00-21:30

开在214北段的延长线人民北路上,招牌和装修平平无奇,但却可以在周末看到十多岁的小朋友扶着将近九十岁的老孃从店里出来,一家人抚摸着肚皮一脸满足,可见男女老少,童叟无欺。


图©小红书|六只老虎油


店里招牌的黄焖鸡称斤算钱,可以根据需求选择一只还是半只,鸡杂和鸡肉同价,麻辣鲜香。除了鸡以外,还有很多家常炒菜和凉菜可选,薄荷、芫荽、树番茄等各种佐料碰撞出惊喜风味。


⚠️同样口味较重,如果不能吃辣需要提前告知店员。



🏠阿牟过桥米线

📍大理人民南路14号

🕰8:00-20:30

开张15年的老店,店面非常有年代感。每次去都是为了一口鲜香的高汤,米线筋道爽滑,每次迅速把配菜一样样倒进沸腾的锅中,高汤沸腾的声音与画面带给食客们对于食物的原始快感。


图©小红书|爱分享的后后


不同套餐对应不同配菜分量,丰俭由人。烤串和卤菜也值得一试。


⚠️饭点人很多,推荐错峰。



中午1点过后的王姐烧烤店


🏠王姐烧烤店

📍兴国路与人民北路交叉口东北140米

🕰无

只做午市和牛肉串的苍蝇馆子,每日为了食材新鲜而限量供应肉串,早去的人有串儿吃。


肉串提前腌制,再经过大火炭烤保留汁水,最终口感鲜嫩;再配上秘制撒料,在场的人无一不大快朵颐,这也许就是小店在中午12点左右所有菜品都会售罄的关窍。


图©小红书|雾气穿过她年轻的脖子


烤串师傅是一个胖胖的大哥,他会告诉你肉串需要等待或者即刻能吃到。如果需要等,请务必告诉大哥你需要的数量,再在他预估的时间内返回小店享用。


偶然六合巷与市政巷交叉口的「更多酸奶」,

像日剧里的画面

📕小红书 @冄三RanSan🌍 



🍡看到就忍不住想进去的小店

    吃点不一样的


🍡头牌现切现穿小炉子烧烤

📍大理菠萝甸巷亦乐写字楼西侧

🕰17:00-01:00

进门后店员会塞给你一个脸盆去冷柜区拿串,接着上一个炉子,能不能吃得饱吃得好全靠自己手艺。


由于店里负责产品研发的老板对食材品质要求极高,所以这家串店食材没得挑,巍山黄牛和平山黑毛猪几经筛选,最终获得冠军,成为店里的招牌。


图©小红书|发财草莓🍓


卤面/卤饵丝也是招牌,肉酱需要老板站在大锅前熬制两小时;蘸水之一的腌菜膏几经调制,辛香解腻…… 如果你是一个有创新精神的食客,这里会给你带来不少探索的趣味。


友情客串|德彪西🐶


🍡青山食堂

📍大理万花路上段玉矶巷

🕰10:30-21:00

主打社区的氛围小店,第一家开在兴国小区附近,好评如潮,于是店主夫妇依旧选择把第二家店开在北市区的社区小巷中。


图©小红书|介入设计便利店🏪


空间设计的碰撞感十足,保留了老房子的原始痕迹,木质和金属材料赋予空间更多的线条与现代感;有很多别出心裁的小细节,这点同样体现在餐厅的各式餐品中。


🍡TANDÀO炭道-酒場

📍大理万花路闽南家装材料城东北侧约100米

🕰18:00-0:00


非常地道的烧鸟,用餐全程互动性也很强,食材考究,做法娴熟,器皿精致。


📕小红书 @冄三RanSan🌍 


店里有特调紫苏朝日,也有不同品牌的whisky、清酒。



🍡立春

📍下关街道苍山路15号

🕰9:30-20:30

开在街角的成都小吃店,透亮的落地窗和陈奕迅歌词里的场景有些相像。


有四川传统小吃抄手、甜水面和豆花,也有炸串、蛋烘糕,适合喜欢甜辣口的朋友;价格20-40左右,丰俭由人。


🍡糯可以食堂

📍大理人民北路83号北

🕰11:30-20:00

主打万物都能舂,从水果到菜类再到肉类,典型的傣味风格。主食有米饭和糯米饭,可以和各种小份菜自由搭配,烤排骨/三线肉炭火气十足,很解馋。


大部分菜酸辣爽口,非常适合喜欢傣味酸辣口的朋友,也适合天气热的时候吃。


即将下雨的傍晚,六合巷中的餐馆「一样一叠」

📕小红书 @冄三RanSan🌍 



☕️每个人都需要一间属于自己的咖啡馆。

    A Shelter or a Café.


☕️西西弗斯自烘焙咖啡馆

   SisyphusCafé 

📍大理园丁路花韵蓝湾二期正门旁

🕰9:00-22:00

前身是开了十年的「磨时光咖啡」,房租到期后,店主租下一间新的铺面重新装修,依旧开在社区内安静的街道中,老店距离新店不过数米。如无特殊情况,几乎全年无休,是一处无比确定的所在。


招牌是各种手冲咖啡,所有的咖啡豆都由店主自己烘制;除了咖啡师、烘焙师的身份以外,店主还是加缪的拥趸,半扇墙的证书似乎是店主曾“推过的石头”,你可以问他各种咖啡相关的问题,也可以坐在这里认识同好的左邻右舍。


左:combo / 右:西西弗斯式手冲出品方式

📕小红书 @冄三RanSan🌍 



店内空间分区明确,欢迎来学习、开会甚至看电影;不定期有杯测活动。

店里的精酿啤酒也经过精心挑选,风味丰富

📕小红书 @冄三RanSan🌍 


也可以效仿「晚酌的流派」,结束工作后来这里小酌一杯。但记得要在10点喝完。


🦮宠物友好,浅烘爱好者友好,i人友好。



☕️intro引子咖啡

    Intro Coffee & Dessert

📍大理榆华路19号市财政局宿舍1栋临街铺面

🕰8:00-21:00

开在1层居民楼里的街边咖啡店,大大的透亮的窗户非常引人注意,甚至有一整个独立区域很像电影中的某个场景——坐在这里看街上人来人往,同时也像街道的一副超级装饰画,人亦在其中。


咖啡种类繁多,目前夏季的限定饮品是紫苏系列,甘甜解渴;也有专为纠结人士的量身定制——半半咖啡,一半美式一半拿铁, 让成年人们无须选择。


📕小红书 @冄三RanSan🌍 


旅行的意义也许不在于是否到达终点,也与社交媒体上获得多少点赞量无关,但曾吹在脸上桂花气味的微风、通过洱河的微波折射到眼中的阳光,是被即时收藏的记忆。


当身体充满丰沛体验后,所获得与此地的连接独一无二。


💛


-好在星人--

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