泗店乡九年一贯制学校:严把“五道关” 打造“放心餐”

政务   2024-12-16 08:50   河南  

守护“放心餐”,从吃饱到吃好,泗店乡九年一贯制学校对校园食堂实行专人管理、多层监督,紧盯小环节、小细节,“五道关”,严守食品安全防线,改善菜品营养配比,让一日三餐荤素搭配美味多样,保证孩子们饮食健康和营养摄入量的同时,也让孩子品尝到“舌尖上的美食”,对学校食堂餐餐充满期待。

食材出入库关是安全饮食的首要环节,严格监督食材出入库流程,确保每一份食材来源清晰、质量可靠,为师生饮食安全筑起坚实防线。食品安全关是饮食健康的核心,学校将“饭菜新鲜,安全为先”作为保证饭菜质量的前提,严格执行食堂操作流程,按照国家相关卫生标准,对餐具、厨具及时进行清洗和消毒,完善三防设施和消防设施,确保就餐环境的整洁和安全。饭菜质量关直接关系到师生就餐体验,学校计划在前,深入了解学生,结合学生的年龄特点和营养需求,精心设计每周的菜谱进行备餐。员工培训关是食堂管理及运营落到实处的关键,在招聘食堂员工时,以学生家长优先,有3名食堂员工为学生家长,并定期开展员工培训,不断提升食堂从业人员的食品安全意识、从业水平。食堂资金管理关乎党纪法规,学校每周一汇总,每月一公示,主动接受教师、家长、学生监督,确保阳光运作。

办好师生家长满意食堂,助力学子健康快乐成长,学校打造放心“学生餐”同时,丰富食堂文化,开展“思政课进食堂”“家长开放日”等活动。(图文/李平)

责编:孙立建

策  划:李建章

监  制:余   军

审  核:李敦超

声明:新县教育局公众号文稿,未经授权同意,严禁转载。

新县教育局
发布最新教育动态,敬请关注!
 最新文章