第二届“郎牌·黑马特”金厨王争霸赛年度总决赛将于11月23日在万象汇1号门外广场启幕。这不仅是一场味蕾的盛宴，更是工匠精神与厨艺精粹的璀璨交汇。
当“烹香泸州”遇上“工匠精神”
泸州，这座被誉为“中国酒城”的历史文化名城，同时也是“全国中餐特色美食地标城市”与“四川特色美食城”。在市委、市政府的坚强领导下，我市正全力打造“烹香泸州”特色餐饮品牌，致力于提升泸州名菜与泸州美酒的国际知名度，让世界品味泸州，爱上泸州。本届金厨王争霸赛，正是这一美食文化推广战略的精彩注脚。这场厨艺盛宴，将进一步彰显泸州美食文化的独特魅力。
当前，泸州正着力建设中国西部工匠城。本次大赛不仅是对烹饪技艺的一次集中展示，更是对泸州厨艺技能人才队伍的一次有力检验。以“金厨王”为代表的厨艺工匠之星，将成为成渝地区双城经济圈建设中技术技能人才保障的重要一环。
8小时厨艺“马拉松”
7道泸菜将被“玩”出新花样
自今年7月启动以来，第二届“郎牌·黑马特”金厨王争霸赛吸引了泸州市三区四县众多宴席酒店大厨、乡厨及特色餐饮店的厨艺爱好者们踊跃参与。400余名厨艺高手在各大分赛区经过数月的层层选拔，最终109位技艺超群的厨界精英脱颖而出，晋级总决赛。
上届总决赛现场
11月23日，一场持续8小时的厨艺“马拉松”较量将震撼上演，这不仅是对厨师们技艺的极限挑战，更是他们展示独运匠心的至高舞台。
本届总决赛创新赛制，7道参赛菜品——活水兔、尧坝红汤羊肉、泸州豆瓣坨鱼、江团狮子头、酒香火龙鱼、泸州滑肉、糟香芙蓉均由网友投票选出，参赛者们将把这7道传统泸菜玩出新花样。每一勺翻炒，每一次调味，都蕴含着对食材的极致尊重与对烹饪艺术的深刻理解，展现着泸州厨师对美食文化的传承与创新。
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本次总决赛，5位专业评委将依据参赛者现场所做菜品的色、香、味、形及创意，评选出七星金厨王1名、五星金厨王3名、三星金厨王6名以及优秀金厨王20名。
现场，不仅有令人叹为观止的厨艺展示，更有精彩纷呈的节目表演与特色互动游戏，让每一位莅临现场的观众朋友，在享受视觉与味觉双重盛宴的同时，还能赢取丰富礼品，满载欢乐与惊喜而归。
诚邀市民朋友们
共赴这场味觉与视觉的双重盛宴
见证厨艺巅峰
感受工匠精神的不朽魅力
11月23日9:30
江阳区万象汇1号门外广场
我们不见不散！
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