2024年1月, 由江苏省农业科学院主办的英文期刊《Food Production, Processing and Nutrition》被国际著名数据库EI Compendex（《工程索引》）收录。
EI与SCI（科学引文索引）、ISTP（科技会议录索引）一起并称世界著名的三大科技文献检索系统，是国际公认的进行科学统计与科学评价的主要检索工具。EI创建于1884年，作为具有国际影响力的引文和文献摘要数据库，遴选标准及程序严格。其选刊的宗旨是学术严谨，并以水平高、实用性强、质量上乘、出版及时为原则。
《Food Production, Processing and Nutrition》被EI Compendex收录是期刊发展的又一个重要里程碑，对进一步提升期刊学术水平和国际影响力具有重要意义。
至此，《Food Production, Processing and Nutrition》已相继被ESCI、EI 、Scopus、DOAJ、FSTA等国际知名数据库收录，入选中国科技期刊卓越行动计划高起点新刊。在此，我们向期刊主办单位、主编、编委、运营团队表示诚挚地祝贺，同时感谢各位专家、学者、审稿人以及编委团队的辛勤耕耘与奉献！
未来，让我们心怀梦想，追寻无限！
FPPN创办于2019年9月，办刊宗旨是建设本领域一流学术交流平台，为食品科学领域的作者提供优质服务。
期刊历程
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https://fppn.biomedcentral.com/
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FPPN投稿范围
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刊登稿件范围主要包括食品质量安全、风险评估与过程控制、危害物的产生、消解以及毒理学机制、加工及其营养与生物活性成分的保持。同时，我们还关注肠道微生物对营养素的吸收、生物利用度和个性化营养等。文章的类型有Article和Review。
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FPPN主编
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Fereidoon Shahidi教授，国际食品科学技术联盟（IUFoST）科学委员会主席、国际食品科学院主席、国际食品科学院院士、国际功能食品学会创始人、加拿大纽芬兰纪念大学生物化学系教授、生物海洋科学系及水产养殖计划课题组兼职教授。他在食品科学研究领域发表论文1000多篇，编著书籍78本，是全球最高产、最高被引的食品营养科学领域研究学者之一。在受邀担任FPPN主编之前，Shahidi教授创建了Journal of Functional Foods并担任该刊的主编10年，现在是Food Production,Processing and Nutrition、Journal of Food Bioactives的主编。
公众号：食物生产加工与营养
Food Production, Processing and Nutrition
