2023年11月1日，中国科技期刊卓越行动计划办公室发布《关于下达2023年度中国科技期刊卓越行动计划高起点新刊入选项目的通知》。江苏省农业科学院主办的英文期刊《食物生产加工与营养》（英文名：Food Production, Processing and Nutrition）成功入选。是入选的49本期刊中唯一一本由省级农科院主管主办的高起点新刊。
中国科技期刊卓越行动计划是国家科技期刊重大支持计划，由中国科协、财政部、教育部、科学技术部、国家新闻出版署、中国科学院、中国工程院联合实施，旨在推动我国科技期刊高质量发展，加快建设世界一流科技期刊，夯实进军世界科技强国的科技与文化基础。高起点新刊项目以补短板、填空白和促进优质出版资源集聚为原则，重点支持以域选刊、前瞻布局、突出引领，在传统优势、新兴交叉、战略前沿、关键共性技术领域创办的高起点英文科技期刊。
▲ 2023年本项目入选期刊清单
《食物生产加工与营养》于2019年创刊， 2021年被Scopus收录，CiteScore（2022） 6.0，列入食品科学小类八十百分位；2022年被ESCI收录，2023年获得第一个影响因子（JIF）4.7。《食物生产加工与营养》的办刊宗旨是建设本领域一流学术交流平台，助力中国食品学科发展。刊登稿件范围主要包括食品质量安全、风险评估与过程控制、危害物的产生、消解以及毒理学机制、加工及其营养与生物活性成分的保持。同时，我们还关注肠道微生物对营养素的吸收、生物利用度和个性化营养等。文章的类型有Article和Review。
公众号：食物生产加工与营养
Food Production, Processing and Nutrition
