近日，云南疾控依据中毒风险，将云南所辖县市区的野生菌中毒风险分为高、中、低三个等级，不同等级的风险地区采取不同的防控措施，以预防野生菌中毒发生。其中西山区、宜良县、红塔区、华宁县、澜沧县、景洪市等6个县市区被划定为高风险地区。
（图片来源：云南疾控微信公众号）
下滑跟随小编一起看看，下图占C位这盘菌子是否引起您的注意，小编考考大家，图中呈金黄色的菌子，您知道它的名字吗？快来评论区告诉小编~
日前，相信不少朋友都收到了云南省食品安全办发送的一条短信，不少网友纷纷表示，当收到这条信息时就说明，吃菌季节到了，吃菌固然是一种享受，但也需谨慎起来，切记莫采摘、买卖、食用自己不熟悉、难辨别的野生菌，如果不慎误食中毒后应当及时就医，不可耽误。
不过小编也在想，为什么昭通未在中毒风险区呢？是因为昭通人不爱吃菌还是不爱上山采摘？其实不然，在我们身边不管男女老少，一到阴雨绵绵的季节，就会约上街坊邻居、三五好友，背上背篓，便进山了......有人说，究其原因是因为昭通人“惜命”，可又试问那6个中毒高风险区的人难道“不惜命”吗？答案肯定是否定的。
有关部门曾做过统计，常见的野生菌有上百种，但是真正能食用的菌类只有几十种。比如，有一种极像青头菌的有毒菌，就常常混杂在能食用的青头菌当中，让不少人毫无察觉便采摘回来，如果吃了，悲剧自然就会不可避免地发生。
如果没有煮熟或烹饪锅具沾上未炒熟的菌子，那么不管谁吃到这些菌子，同样也有可能会发生中毒。
一些野生菌虽然属于无毒菌类，但是，如果其所生长的地方被污染，比如：有毒的蛇爬过或地层下含有磷之类有毒的矿物；误食这种地方的采回的菌子，很容易导致中毒。
不过，即便是知道野生菌中毒的原因是什么，也不能轻易或者随便采摘食用野生菌，而且中毒后因个人体质的原因，出现的症状也各不相同，食用野生菌中毒大致可分为6种类型，分别是胃肠型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、呼吸与循环衰竭型，以及光过敏性皮炎型。一旦中毒，轻则恶心、呕吐、乏力，重则出现幻觉，最严重的甚至可在食用后数小时内引发多脏器衰竭，致死率极高。
因此，野生菌需美味，同时也暗藏着“杀机”，如出现以上症状第一时间应当立即前往正规医院进行治疗， 如果不能及时就医，要立即采用简易的方法，进行催吐、洗胃、导泻或灌肠等处理，尽快排除体内尚未被吸收的残菌，减少有毒物质的吸收，从而减轻中毒程度、防止病情加重。经过这些处理后，还要尽快转送正规医院诊治，最好携带剩余野生菌样品，以利于进一步明确诊断治疗。
文/王利娟
图/昭通中翰传媒
