近日，一句拿“蛇皮口袋”来，我要上山“偷花”，让不少外地朋友产生了大大的疑惑。什么花，要用“蛇皮口袋”装？什么花，还可以吃？在四月，如果您刚把“炒梨花”学会如何烹饪，五月，也不要落下了，赶紧“上车”，跟着昭通人继续吃起来！！
时下，满山遍野的“木耳花”让我们不由得“冲动”，带上您的“蛇皮口袋”，带上一切能够让你满载而归的东西，我们上山，将它“一一拿下”。
“木耳花”虽美味，营养价值高，但处理不当，可能会出现不良症状，应当警惕。如何烹饪“木耳花”，昭通人有话说！这是他们最拿手的烹饪方式，外地朋友们稍不注意就会“中毒”。
将采摘回来的“木耳花”去枝干、去花蕊、留花瓣即可；
将留下的花瓣用清水洗净；
烧热水，将洗净花瓣倒入热水中，煮3-5分钟，花瓣变软，水变色即可捞出；
将烫软的花瓣过凉水，反复滤水，水清澈即可进行爆炒；
干辣椒、蒜瓣、昭通酱、韭菜、食盐、味精等，可根据个人喜好作相应调整！
在昭通的外地朋友们
你们学会了吗？
学会了别忘了留下你的脚印哦，
留言留下你的战果！
文/王利娟
图片来源于网络
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