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1979年对越自卫还击、保卫边疆作战前夕，有的参战部队在进行各种物资准备时，对于和消灭敌人直接相关的武器弹药、装备器材重视有加。
而对于指战员的吃饭问题，也就是伙食保障却不太在意。到底是吃干粮还是吃热食，他们觉得这个事情不重要，“打仗嘛，什么热食冷食，部队有东西吃就行！”
在这种思想的支配下，部队发起进攻前，多数战士出于消灭敌人的直接需要，普遍想多带弹药。有的把两天的干粮扔掉只剩下一天的，把干粮袋、挂包都装上子弹，把野战厨具都放在进攻出发阵地，炊事员全部安排去运送弹药、抢救伤员。
结果等到打起来之后，才发现吃饭问题根本不是战前想象的那么简单。以55军163师489团为例，当时山上没水，在激烈的战斗中体力消耗大，水分流失多的官兵们口干舌燥，咽不下压缩干粮，不想吃油腻的猪肉罐头，又得不到后方组织的热食供应。于是2月17日当天，除了5点钟吃过早饭外，部队基本上再没吃东西。
次日上午团主力撤出战斗，后方送来了大米、猪肉和蔬菜，炊事班开始做饭吃。战士们在饱餐之后普遍反映:“这个时候吃上一顿热饭热汤，比会一次餐还来劲”；有的说:“每天能吃上两餐热饭，战斗再激烈频繁我们也能顶得住”。
实战经验证明，位于越南北部的战区山高林密，部队进攻速度快，体力消耗大，流汗多，干粮太干，加上缺水，单纯靠吃干粮是不能保障部队作战需要的。
组织好热食保障，保证部队吃得上、吃得饱，才有充沛的体力进行战斗，这是保持部队的战斗力，夺取胜利的重要物资条件之一，是战时军需保障的重要环节。
让部队吃上热饭热菜，是保持指战员体质，巩固部队战斗力最为有效的办法。这方面做得好的部队，往往仗也打得好。489团在20天的战斗中，所属分队和民工担架队每天都能吃上热食。
吃上一餐热食的有4天，吃上二餐的有7天，吃上三餐的有9天，热食保障率达到75%以上。团后勤战中前送给养16万斤，其中用于做饭的生给养达44批次，包括大米6.9万斤，肉、鱼、蛋、油1.5万斤，蔬菜1.2万斤。
由于热食保障有力，保证了部队连续作战，489团在整个战役中共毙敌1785名、俘敌9名；缴获各种枪支705支（挺）、各种火炮36门、各种子弹109万发、各种炮弹7928发；击毁越军装甲车、坦克7辆、汽车17辆，歼敌人数在所有参战步兵团中名列第二。
干粮的作用在于提供人体急需的热量，无论是营养还是口感，都不如热食，只能用来应急而不能作为常态。要想有效保持部队体力，巩固和发挥战斗力，还是得靠热菜热饭！
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