有一种叫云南的生活|保山隆阳:滋补羊肉汤味鲜

民生   2024-12-21 17:31   云南  

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冬日进补,一碗热气腾腾的甘蔗羊肉汤不仅暖身御寒,更能补充蛋白质,强身健体。



在云南省保山市丙麻乡,村民会用当季上市的甘蔗与羊肉一同入锅。甘蔗不仅能祛除羊肉的膻,更能祛燥除热,还可以吸附汤中多余的油脂,使煮好的羊肉汤清亮鲜甜。



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