桂花味的嘉兴,走起!

政务   2024-10-10 19:12   浙江  


人间朝暮,“桂”在今秋。秋天的记忆,属于每个有桂花的地方。今年禾城桂花的花期相较于往年有所推迟,预计在10月中旬迎来全面盛开。


在嘉兴植物园,专门有一个名为木樨园的地方栽种桂花,里面有金桂、银桂、丹桂三个品种群,面积达到1.1万平方。


南湖景区会景园、南湖革命纪念馆周边,市民广场、迎宾大道两侧都种有桂花树,也不乏一些老树花开迷人、香气清幽;南湖西侧揽秀园一带的绿化林里,也会有阵阵桂花香飘出来;在南湖的湖心岛,虽说桂花树不多,但树龄较老,是个秋天赏桂的好去处。


在爱桂花的“老嘉兴”心中,一定有范蠡湖公园的一席之地。在公园北入口东侧,有一片市区难得的成规模的桂花林,上百株多杆桂花集聚在这里,生长了10多年的金桂、银桂,不管是树龄、树形、花香都属上乘。像凌公塘公园、三水湾公园、秀洲公园、秀湖公园等一众公园,也是散步和赏桂的好去处。


虽说现在桂花树已经不大稀奇了,但过去很少,整个嘉兴城里也没多少株,哪户人家有桂花树,糕团店的人都知道。有桂花树的人家,在桂花刚开时,也会马上通知糕团店的人。大约过四五天,糕团店就会派人来摇桂花。通常是树下铺一张草席,让一个小孩爬到树上去摇,桂花就会像雨一样落下来。糕团店把桂花摇去后,先用盐收一下苦水,然后放糖腌在大瓶里,过年时做桂花糖糕或桂花圆子。清代时,嘉兴还有人把桂花像茶叶一样焙干,供大户人家泡茶或放汤。

如今,桂花树的身影已遍布城市的每一个角落,成为秋日里一道不可或缺的风景线,而源自往昔的温情与习俗,依旧在嘉兴人的心中占有一席之地。这个金秋时节,趁着天气晴好,不如外出走走,闻一闻桂花味的嘉兴吧!

读嘉新闻记者:朱利超 余伟业

编辑:金燕

责编:羊丰伟


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