近年来，盐津县积极从冻精改良、良种繁育、科学饲养管理、优质饲草推广利用以及疫病防控等多方面入手，大力发展肉牛产业，为养殖户们带来了增收致富的希望。
冻精改良技术的推广，是肉牛产业发展的重要一步。通过引进优质的冻精，对本地母牛进行改良，不仅提高了牛犊的出生率和成活率，还大大改善了牛的品质和生长速度。庙坝镇肉牛产业通过冻精改良技术，实现了肉牛品质与产量的双重飞跃。
“冻精改良相对于养殖户来说，节约了成本，缩短配种时间，能够更好地把握配种时机。同时，冻精改良产下的小牛犊，相较于传统的公牛直配生下的牛犊生长速度更快，抗病能力也更强。对养殖户来说，缩短了养殖周期，节约了养殖成本，提高了肉牛养殖的经济效益。”庙坝镇冻精改良站冻精改良员左太才介绍说。
走进盐津县庙坝镇石笋村的肉牛养殖场，养殖户易自昌满心欢喜地看着新出生的小牛犊。他一边精心照料着牛儿，一边讲述着自己的养牛故事。
“以前我们养牛，都是用公牛来直配，效果确实不太好。现在通过冻精改良，产下的小牛比较健康。一般一头半岁左右小牛就能达到四百多到五百斤左右，这种生长速度是传统肉牛养殖方法不能达到的。”养殖户易自昌这样说。
庙坝镇通过不断完善冻精改良技术，加大推广肉牛“冻改”力度，由专业的冻改员深入农户，对肉牛进行人工授精，改良和优化肉牛品种，不断提升全镇肉牛良种覆盖率，实现优品肉牛数量的增多。2020年至2024累计配种3510头，年配种数达1200头。截至目前，全县推进云岭牛冻精改良27380剂12148头。
在良种繁育方面，盐津县同样下足了功夫。通过积极与科研院校合作，引进了一批优良的肉牛品种，建立了良种繁育基地。
刚开始搞良种繁育的时候，养殖户心里没底。后来提供了技术培训，打通了销售渠道，养殖户们看着一头头优良品种的牛长得膘肥体壮，心里特别高兴。
科学饲养管理是保证肉牛健康成长的关键。今年以来，盐津县依托云南省草地动物科学研究院专家团队，为盐津肉牛产业发展提供全方位技术支持，对肉牛养殖户、县乡畜牧兽医技术员、屠宰加工企业，多形式技术培训指导。组织开展技术培训11场680余人次，入户指导293户次。
熟练掌握了肉牛养殖技术的何仕聪，对科学规范养殖肉牛更是充满了信心。“现在我们喂牛是根据牛的大小、成长的各个阶段来配置饲料的，牛圈的卫生每天及时清理和消毒，还要做好疾病预防工作，这样喂养的牛才长得比较健康。通过这样的方式，肉牛产业会发展得越来越好。”何仕聪信心满满地说。
优质饲草的推广利用为肉牛成长提供了坚实保障。过去，养殖户们大多采用传统的饲草，不仅营养价值低，还供应不足。如今，在政府的引导下，越来越多的养殖户开始种植优质饲草。除了种植优质饲草，盐津县还积极推广青贮等饲草加工技术，提高利用率和保存时间。这不仅解决了饲草供应的季节性问题，还为肉牛提供了全年稳定的优质饲料来源。
疫病防控是肉牛产业发展的重要环节。盐津县建立了完善的疫病防控体系，加强了对养殖场和养殖户的疫病监测和防控指导。“以前我们特别害怕牛生病，因为一旦生病，我们的损失就很大。现在技术人员会按时来给我们做疫病防控，养殖户的心里就不担心了。如今，我们只管放心大胆养，壮大肉牛产业，获得更好的经济效益。”养殖户易自昌高兴地说。
在科技赋能的支撑下，盐津的肉牛产业发展势头迅猛。截至目前，全县现有肉牛养殖户7227户，肉牛存栏4.6万头、其中母牛存栏3.68万头、出栏0.9万头、全县肉牛养殖规模达5.5万头，实现综合产值7.2亿元，户均增收8700元。
下步，盐津县将不断加大对肉牛产业的科技支撑力度，围绕抓优良品种改良培育品牌、抓饲草就地利用降养殖成本、抓屠宰加工销售延伸肉牛产业链，提高产业附加值，让肉牛产业成为推动乡村振兴的强大“引擎”。
信息来源：“盐津融媒”微信公众号
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