群腐集中整治系列报道 | 荆州市中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治“民生实事”工作纪实（一）

文摘 2024-11-12 07:36 湖北

中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治开展以来，荆州市教育系统在市委、市政府的坚强领导下，按照市纪委监委的工作要求，始终把人民群众满意作为衡量工作成效的唯一标准，以高度的政治自觉、强烈的政治担当和“超常规”工作举措，认真履职尽责，精准靶向发力，深化标本兼治。现将办理的一批典型民生实事予以发布。

本期推送市直、荆州区、沙市区、经开区典型事例。

市直：打造色标管理食堂用心呵护学生食品安全

为纵深推进中小学校园食品安全与膳食经费管理突出问题专项整治，荆州中学筹措资金40万元，率先在市直学校实行食堂色标管理，进一步保障广大师生食品安全。

荆州中学食堂2017年投入使用，运行多年后设施设备老化、布局不符合现行管理规范，存在食品安全隐患。2024年暑假，学校筹措资金40万元，对食堂布局进行调整及全色标分区改造。通过实行色标管理，食品加工处理不同流程、加工区域、食品种类、工用具等，分别采用红、蓝、绿、黄等颜色进行标注并分类管理，让看不见的厨房污染可视化；同时，建立以物品定位、现场整理、“互联网+明厨亮灶+AI”监控抓拍为辅助的综合管理体系，有效避免交叉污染和误操作风险。秋季开学后，该校邀请家长代表参观食堂，家长们看到规范、有序的全色标食堂，感叹：“食堂管理规范了，食品安全就有保障了”。

荆州区：着眼优质均衡改善农村薄弱学校食堂环境

荆州区着眼优质均衡，筹集资金310万元，对辖区3所农村薄弱学校食堂进行了提档升级。

荆州区八岭山小学现有10个教学班，共338人，教职工32人，原学校食堂地势低洼，老式的扒木结构，食堂墙体损坏严重，设施设备陈旧老化，人均就餐面积不足1平方米；下雨天，学生就餐只能在雨中撑伞排队，全体师生苦不堪言。区教育局广泛筹集资金270万元，对八岭山小学食堂进行新建；新食堂竣工后，面积达到995.68平方米，各项功能齐全，布局科学合理，色标管理规范，就餐环境宽敞舒适，能同时提供460人就餐。划拨40万元，对荆州区天保中学和藤店小学两个农村薄弱学校进行了改造，农村学校食堂服务保障能力得到有效提升。

沙市区：因地制宜为6所学校食堂添置设备

沙市区坚持以民意测评为导向，针对测评调查反映的部分学校食堂条件简陋、设施设备陈旧等问题，区教育局筹措资金32.9万元，为沙市五中、南桥小学、荆江小学等6所学校食堂添置更新了设施设备。

沙市区岑河镇南桥小学是一所乡镇学校，在校学生600余人，之前学校食堂只能保障少部分学生就餐。沙市区教育局专项拨付5万元用于该校购置补充设施设备，蒸饭车、炒菜机、消毒柜等设备陆续安装到位，大幅提升了食堂出餐效率，有效保障了食品安全。该校就餐学生原来不到一半，现增加至全校80%师生。一位学生家长在家长会上由衷地感慨道“以前总担心孩子在学校的饮食，现在看到食堂环境改善的这么好，我真是放心多了”。一名五年级的学生兴奋地分享着自己的感受“学校的饭菜越来越好吃了，而且种类也多了，我现在每天都愿意去食堂吃饭”。

荆州经开区：聚焦薄弱学校改善食堂环境

荆州经开区针对群众反映辖区学校食堂就餐环境较差的诉求，区公共服务局迅速排查，筹资100万元，对食堂硬件特别薄弱的滩桥初中、岑河农场中学、沙市实验小学三所学校实施了集中改扩建工程，整体翻新食堂外观环境，重新进行了食堂布局，配备配齐“三防”设施和清洗消毒保洁设备，同时对食堂的电路、电器设施进行了彻底更新。

经过改造，3所学校食堂面貌焕然一新，餐厅环境窗明几净，厨房卫生整洁，物见本色。学校邀请家委会代表进行了参观，家长们对学校民之所呼就立即行动的工作态度高度点赞，对食堂改造后的就餐环境非常满意。

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来源：荆州市教育局

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1NDIyNjkyNA==&mid=2247539838&idx=1&sn=7f338046bdb630156bdd0fd6532ba9bf

荆州市教育局

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