安顺旧州古镇:曾经是安顺的首府所在地,被誉为“山里的江南”

旅行   旅游   2024-10-01 18:07   贵州  

在安顺市西秀区郊外,坐落着一个幽静的小镇——旧州。很少有人知道,这里曾经是安顺的首府。至正十一年(1351年),元朝在此设置了安顺州,隶属于普定府,是安顺建制的开端。明朝成化年间(1465-1487年),将安顺州首府从此地迁徙到了普定卫城(今西秀城区),从此人们就将安顺州的旧址称为“旧州”。

安顺州在旧州“呆”了100多年,曾经有不少的古建筑。随着“调北征南”和“调北填南”的进行,许多江淮的军户落户此地,成为了屯堡人。他们将江南的文化、习俗、建筑风格都带到了这里。旧州古镇保存着比较完整的古镇格局,镇内,古街古巷纵横交错,传统民居大规模保留。房屋建筑形式与结构传承了屯堡风格,也秉承了江淮文化的渊源与特色。

旧州是一个人才辈出的地方,出现过周之冕、简敬斋、谷氏兄弟等名人。周之冕是清末进士,在晚年丁忧回故里,担任安顺府“凤仪书院”首席主讲。其后人都在科举考试中获得了成就:长子周重光,中顺天举人;次子周锡光二十一岁中拔贡,担任京官;三子周龙光中岁贡,是一个有文才之人;四子周谦光在1900年的安顺府贡生考试中获第一名,但一生未做官,只从事教育,是旧州小学官办学校的创始人,他精于音律、书法,是旧州有名的书法名人。除此,周之冕还培养了黄桂鋆、姚大荣等一批清末文化名人学者。

周之冕故居

现在的旧州,早已不见当年的繁荣。走在清幽的古镇街道上,民居、古建筑临街而立,街两边,各一条石渠,清澈的流水顺街流淌;两三进的三合院或四合院,房屋前有雕刻精美的垂花门楼,在木制的窗棂、门上雕刻着许多象征吉祥如意的图案,红红的灯笼高高挂着,各式旌旗随风飘动…

旧州还是一个小小的美食小镇,在贵州的美食文化发展中,安顺屯堡菜系占据着重要地位,而屯堡菜就发源于旧州古镇。旧州最出名的美食是鸡辣子,是用当地的土鸡和辣椒再加上生姜大蒜等调料制成,适合储存,可驱寒去湿,是当年屯堡士兵的必备食物

除此,还有屯堡八大碗、旧州辣子鸡、糟辣椒肉片、盐菜肉、甜饭、油炸小茨菇、血豆腐、盐蛋、豌豆粑粑、清明粑等。在经过打造后,安顺名小吃,如素剪粉、豆沙粑、丝娃娃、荞凉粉等,以及六马狗肉、花江河鱼、上关辣子鸡、平坝牛肉、灰鹅、紫云炒羊肉等也入驻了旧州,外地的凯里酸汤鱼、兴义刷把头、鸡肉汤圆、绥阳空心面条、鲜羊肉熬汤、贵阳青岩猪脚、豆腐圆子等也汇集于此。

这里比较推荐的美食店是土司食府,其建筑始建于清代,原本为刘氏大院,属于传统的四合院落,中间天井青石,四周穿木檐廊。重新改造的房屋,保存了传统的木结构,木雕重新上色,整个空间焕然一新。这里主营的是屯堡家常菜。除此,还有悟食主义、梅氏闲庭、旧州老公社餐馆、鲁氏花园餐厅值得推荐。

住宿方面,首推旧州客栈。旧州古镇上这些特色的大宅成为了当地文脉传承的地标,其中之一也包括旧州客栈。自明代起, 安顺州衙署就设立在旧州,到了清末被富甲一方的刘氏重金购得,改建为四合院落,如今改造成了一家艺术客栈。双层围合院落,十来间客房,凭窗而立。古色古香的院落成了绝佳的取景地,四合院围合式的建筑风格,也隔绝了外界的喧嚣。

在旧州古镇,还打造了另外一个景点——山里江南。山里江南面积2600余亩,将“江南元素、旧州古镇、屯堡文化”融为一体,形成了包括蝶恋花海、幸福花田、欢乐街区等景观。蝶恋花海是山里江南的核心景区,占地面积1000亩,主要是花海景观。旧州虽然不需要门票,但是山里江南是需要门票的,有感兴趣的可以去看看,拍拍照。

乐艺街位于欢乐街区的西南部,建筑格局呈“八”字布列。这里以安顺当地手工艺特色为背景,主要展示蜡染、刺绣、木雕、油纸伞等民间工艺,使当地的非遗项目和民间工艺得以传承和再生,在这里,游客用自己的双手制作喜欢的物件。

在旧州古镇不远处,有一个名为“浪塘”的村庄,是贵州省第二批乡村旅游重点村,这里自然生态风光优美,美丽的型江河绕村穿流,远处屋舍俨然、近处绿树碧波。浪塘是一个屯堡,村寨保存了许多石板建筑,黑白相衬,错落有致。每到春天,浪塘村就被大片大片的油菜花包围了,这里成为了安顺踏春的好地方。


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