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程砚秋于1928年9月20日夜戏首演《梅妃》于华乐园。程砚秋饰梅妃江采萍、郭仲衡饰唐玄宗、赵桐珊饰杨玉环，其他合作者还有李洪春、周瑞安、王又荃等。该剧与梅兰芳的《杨贵妃》（《太真外传》）、尚小云的《汉明妃》和荀慧生的《斩戚姬》（《鱼藻宫》）合称为京剧四大名旦的“四妃”剧目。
1928年11月9日（农历九月廿八，礼拜五）程砚秋在上海荣记大舞台演出《梅妃》，广告上标明“全本新戏、初次新演”，演出引起很好的反响。之后，程砚秋、郭仲衡分别在胜利公司灌制了唱片。
唐玄宗［西皮导板］今日里庆回銮旌旗飘荡，
［原板］想当日苦奔波不觉凄凉。
恨只恨安禄山兴兵反唐，
郭子仪平叛军奸贼身亡，
看臣民和城郭依然无恙，
［原板］又只见御林军跪在道旁。
《梅妃》这出戏的唱腔也非常优美动听，西皮原板、二六、快板以及南梆子和二黄慢板，每一段都有其特色。而且还有载歌载舞（惊鸿舞）的表演，打破了青衣戏的常规程式，最后还有“回銮托梦”。
［南梆子］展鸾笺不由得寸心如剪，
想前时陪欢宴何等缠绵，
论深情似不应藕丝轻断，
难道说未秋风团扇先卷，
或许是恋新欢日长生厌，
定有时寻旧梦笑并于肩，
但到今月几圆翠华不见，
在楼东卷珠箔望眼欲穿。
（二段）
（梅妃原词）［南梆子］柳叶双眉久不描，
残妆和泪污红绡，
长门自是无梳洗，
何必珍珠慰寂寥。
［西皮导板］纵横胡虏登金殿，
［快板］喊杀声中火冲天，
宫嫔伤卧声凄惨，
血溅丹墀红更鲜，
回身且向梅林闪，
如雪刀光通眼前。
［散板］蒙尘日竟忍心把奴轻摔，
霎时间六宫内胡虏齐来，
走无门惨被那乱兵戕害，
只可怜梅林下尸骨尘埋。
全剧梅妃唱词一览
程砚秋在三十年代经常演出此剧，最后的演出可能是1947年在上海的天蟾舞台的演出，可惜没有留下全剧录音资料，只灌过两次唱片，但没有把唱段录全，尤其是【二黄慢板】一段，只能通过程派传人的演唱来寻找早期程腔的特点。
1947年2月4日程砚秋在天蟾舞台演出
赵荣琛也留有录音资料，包括【西皮原板、摇板】和【南梆子】。诚然，高华、新艳秋、赵荣琛、王吟秋等诸位传人，不可能都与程砚秋的唱片一模一样，流派创始人本身也是在不断变化发展的。但他（她）们万变不离其宗，并没有胡编乱造、异想天开，各人都有所不同，但仍然是程派的风格，令人可信。
李玉茹《梅妃》剧照
李玉茹的《梅妃》保留了原有的精彩唱腔和优美的舞蹈身段，删去了原剧本中一些较“温”的场子，把有些场次前后作了调动。特别增加了两场戏，一场是“挡道”，根据评弹《长生殿》创作的，主要情节是梅妃要往“凌风殿”去见唐明皇，有人密报杨玉环，杨妃闻讯前去挡道，另一场是“絮阁”，由昆曲《长生殿》移植而来。同时，增加了唐明皇的戏份，由汪正华用“杨派”演绎，成为脍炙人口的“杨派”新曲。
李世济的本子由杨毓珉改编、骆洪平导演、唐在炘作曲，变化还是不小的。特别明显的是最后一场，原先程先生的唱词是“想当初承眷顾深情如海，叹红颜犹未老恩宠先衰，敢说道贬楼东君王偏爱，蒲柳姿遭捐弃本也应该。”以及“到如今应觉悟骷髅粉黛，愿君王加餐饭无害无灾，我这里望宸旒凄惶下拜，倘蒙恩恕妾罪赐殓遗骸。”整个意境是感伤、感叹，符合封建时代作为妃子的心态。李世济的唱词是“朝三暮四顷刻变，盟山誓海成空言，大唐天子沐猴冠，笑煞岭南女婵娟。江采苹宁入深山啸邀林泉，我也不伴你这不仁不义、不明不智，风流的浪子游戏人间。”整个意境是批判、鞭挞，比较符合新时代女性的心态。
京剧《梅妃》全剧
1、1931年长城公司唱片
［四平调］金屋画堂光闪闪，
烹龙炮凤敲檀板。
歌喉婉转绕雕梁，琼浆满泛琉璃盏。
紫燕轻盈弱质，海棠标韵娇容。
罗衣长袖漫交横，络绎回翔稳重。
织縠蛾飞可爱，浮腾雀跃仙踪。
衫飘绰约动随风，恍似游龙舞凤。
2、1931年百代公司唱片
（头段）
［西皮二六］杨玉环恃宠甚奸诈，
好似前朝张丽华，
百姓脂膏供不下，九重天子也被她压，
恐怕千秋人笑骂，还望万岁仔细详察，
杨国忠欺君藐视国法，
［快板］怎能够坐在宰相衙，
受贿胆比天还大，全仗妹子哄官家，
勾串禄山行奸诈，想谋唐室锦中华，
我主不听臣妾的话，将来难免祸根芽。
（二段）
［西皮散板］又听得宫门外人声呐喊，
怕的是禄山贼来犯红颜。
（白）安禄山，反面贼子！想万岁待你何等恩厚，你不思报国还则罢了，反私通玉环淫乱宫闱谋夺唐室天下，似你这等忘恩负义丧尽天良之人哪恨不得食尔之肉！
［快板］安禄山生成有反相，官居显位在朝廊，
圣上待你的恩德广，忘恩负义昧天良，
私通玉环小犯上，淫乱义母你乱宫墙，
坐镇范阳人马广，反生狼子野心肠，
陷长安逼圣上，闯宫闱亵朝纲，
篡逆贼你休妄想，拼着一死报君王，
各省勤王的兵将广，拿住你错国把威扬。
钟荣 演唱
迟小秋 2005年演唱
杨磊 主演
吴陆君、周正荣 1984年台北演出
张安平（章遏云弟子）哈元章 主演
李玉茹、汪正华的改编本，现在主要由上海京剧院予以传承，尤其是杨派老生也经常演唱此剧的唱段。而李世济的改编本，则主要由其弟子们予以传承。尽管改编本有不少变化，但总体上还是在传承和发展“程派”。
（2014年5月22日纪程110周年展演）
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