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一到春节,美食加身,很多人不得不面对一个问题——便秘。
在众多水果当中,真正能帮助大家快速“拉屎”的水果就是西梅。
所以,有此问题困扰的朋友,这个春节,一定要买上两斤西梅备用!
西梅中有两种“促排剂”
这两种成分就是山梨糖醇和木糖醇。
其中,木糖醇可以促进胃排空和降低肠道通过时间;而山梨糖醇存在于很多水果当中,具有渗透作用,可以增加粪便的含水量,刺激胃肠蠕动,促进排便,改变肠道菌群。
一般一次性吃5克山梨糖醇,就可能会有腹部不适的反应,一次吃10克以上,就有可能导致腹泻。
新鲜的西梅山梨糖醇的含量为5.4克/100克,一次吃上两三个小西梅,刚好能促进排便,还不会让人“闹肚子”。
不爱吃西梅,可选西梅干
对于部分朋友来说,新鲜的西梅相对不容易购买。此时,可以选择准备一些西梅干备用。
比起新鲜的西梅,因为水分被蒸发,西梅干的山梨糖醇含量会更高,甚至能达到14.7克/100克!如果便秘不是特别严重,每次吃上5~6颗就能起效了。
所以,大家可不要贪嘴哦~
西梅食谱——南瓜西梅蒸
主料:南瓜200克,西梅(果脯)15颗,蜂蜜适量。
做法:1.将南瓜切块去籽,无需去皮。2.南瓜块与西梅排列于盘中,包上保鲜膜,并在膜上扎一个透气小孔。3.将盘子放入微波炉中,高火五分钟出炉。4.淋入适量蜂蜜即可食用。
此道甜品,用微波炉制作,操作简便。南瓜与富含多种维生素的西梅同入馔,配以营养丰富的蜂蜜为调料,南瓜绵糯、西梅酸甜,口感独特热量低,食之有很强的饱腹感,适合各类人群,尤其是减肥控重人群食用。
本文综合自中国中医药报、科普中国等。
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