酒庄档案系列:张裕爱斐堡酒庄 - 北京 | Decanter中国葡萄酒特刊

文摘   2025-01-09 09:00   英国  

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“毗邻北京的优越位置,令爱斐堡成为全年开放的旅游胜地,可满足来宾会议、用餐和住宿的需求……”


*本文首次登载于Decanter杂志2024年10月刊,为杂志首次中国葡萄酒特刊的一部分。点击左下角“阅读原文”,查看完整英文版。

位于怀密盆地的爱斐堡酒庄,是张裕旗下最常出现在国宴上的酒庄。从2010年上海世博会和2016年G20杭州峰会,到最近的2023年杭州亚运会,都有它的身影。爱斐堡的葡萄酒,曾经用来款待包括美国前总统奥巴马和英国前首相卡梅伦在内的贵宾。

2007年竣工的爱斐堡酒庄位于密云水库旁。除了依山而建的宏伟欧式城堡,酒庄也坐拥葡萄酒博物馆和地下酒窖,周边还建有法国乡村风情的小镇。

毗邻北京的优越位置,令爱斐堡成为全年开放的旅游胜地,可满足来宾会议、用餐和住宿的需求。

目前,酒庄管理着73公顷的20年老藤葡萄园,包括15个朝南的山坡和丘陵地块。石灰质砾石土壤,确保了良好的排水性能;而大陆性季风气候带来的昼夜温差,有助于葡萄在炎热的夏秋保持优雅的酸度。

酿造方面,爱斐堡使用法国橡木桶陈酿主要的产品,赤霞珠和霞多丽是酒庄的主力品种。2021年Decanter世界葡萄酒大赛中,爱斐堡的A8霞多丽2018年份斩获白金奖(相当于所在赛区同类酒款的区域性最高奖)。评审们尤其赞赏这款酒对橡木桶的应用,称它“表现力出众且优雅”。

值得一试的Decanter世界葡萄酒大赛(DWWA)获奖葡萄酒

张裕爱斐堡国际酒庄, A8霞多丽干白葡萄酒, 密云, 北京 2019

*2018年份获2021年DWWA白金奖 - 97分

庄布忠品评:香草和烘烤橡木的香气,配合柑橘果味,与中等酒体相得益彰;清新而鲜活。

100% 霞多丽。酒精度:12.5%

微信公众号:张裕葡萄酒

✎Decanter中国葡萄酒特刊2024


序言 - Andrew Jefford


第一章:中国葡萄酒产区概览 – 李德美


第二章:中国葡萄酒的多样性 - 六产区14款高分酒  庄布忠


特别推广:张裕 - 中国葡萄酒传奇先锋


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