为进一步提升集团食堂服务质量，学习借鉴先进经验，更好地守护师生“舌尖上的安全”,11月4日上午，我校教育集团徐宏书记带领集团各校区分管食堂工作的领导及食堂负责人赴沈阳市第一二〇中学开展食堂管理学习交流活动,刘刚书记、谭波校长及管理团队全程热情接待。
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刘刚书记亲自担任向导，详细介绍了食堂的运营模式、食材采购渠道、供餐要求、食品安全管理等方面的情况。随后，刘刚书记带领参观团队逐一参观了食堂配餐间、洗消区、加工区、切配间、面点间、餐厅、仓库等关键功能区域。他指出，环境卫生要干净整洁、物品摆放要井然有序、操作流程要严格规范，方能扎实有效地推进食堂管理工作。
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徐宏书记表示，此次参观与学习交流为我校食堂后续的改进和完善提供了宝贵的参考，并对一二〇中学管理团队的无私分享和热情接待表达最诚挚的感谢。她强调，要认真学习“食堂管理模范标杆”的先进经验，结合我校实际取长补短，积极改进工作办法，持续提高管理水平。
展望未来，四十三中学教育集团将继续坚守安全底线，坚持满意导向，以更高的标准、更严的要求、更实的措施推动学校食堂提质升级，为师生提供更为优质的就餐环境和餐饮服务。
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撰稿：裴雅婕
供图：蔡学庆
编辑：张寒冰
审核：骆全友
终审：朱金艳
